☆、 新品种(4 / 5)
要把它抢过来,我要当村长的娘,我要当老夫人。”
莫家肉干加工坊,张含昨天听莫帆说现在加工坊里的肉干只有三种,种类太少了,于是在昨天下午,她带着桔花跟家里的四个小鬼去了一趟山上,没想到这趟上山还真让她捡到了宝,找到了野生的牛角椒。
它长的像牛角一样,个子小小的,熟了时,红红的,长得特别喜庆,不过这种牛角椒也是最辣的,要是不小心被牛角椒的味熏到眼睛,准备让你流泪流个不停。
找了半个山,张含也只在山上摘到五六斤左右的牛角椒,留了一斤做种子,另外五斤,张含把它们带到莫家肉干加工坊去了。
今天,张含就带着这五斤牛角椒在肉干加工坊准备先试做一下,现在加工坊里工作的工人们都聚集在一起,等着煮肉室里的肉出来。
“你们闻到了没,这个味道好好闻啊,好像很好吃似的?”站在煮肉室外面的工人们闻到里面飘出来的肉味,咧着嘴角,笑道。
后面那些人听到这句话,都使劲在空气里吸了几下,大家的喉咙里开始往里面咽口水了。
此时,在煮肉室里面的张含正在拿铲子搅动着锅里面的肉,在灶头旁边烧柴火的莫帆闻到这满室的香味,喉咙里也一直在咽口水。
“含儿,你这个肉煮的真香,比前面三种的肉干还要香,我肯定这次肉干推出去卖,一定又可以卖到大价钱。”莫帆伸长脖子往锅里看了一眼,额头上渗出汗水,咧着嘴角笑道。
张含得意一笑,肯定说,“那是当然了,这肉可是独家一份,全国还没有人会做呢。”她这次做的是五香辣肉干,这肉不仅掺了五香味,还有这牛角椒,两种配料结合在一块,让人吃了一块还想再吃。
“差不多快好了,你把握一下火候,等会儿就可以出锅了。”张含把锅盖重新盖上,然后把弯腰把身上的围裙脱下,边嘱咐在烧火的莫帆。
莫帆应了声好,低头就把正在烧着的柴火拿出几根,用冷水把它给烧灭,不一会儿,灶头里的大火顿时熄灭了好多,只有一点点火星在灶头里烧着。
过了半柱香的时间,灶头里面剩下的火都烧完了,张含这才起步走到灶头边把锅盖打
开,锅里面,肉里面的水已经被烧干了,肉烘的很干,又红又香,看起来就惹人吞口水。
莫帆赶紧洗净手,走到张含面前,用力闻了下锅里面的肉味,露也一抹讨好的笑容看着张含说,“含儿,你给一块肉我尝尝,我忍了好久,都快要忍不住了。”个想