第124章 面条危机（2 / 3）

暴，让小吃店再次名声大振。

小吃店的营业扩大了，人手就显得不足了，雷晓飞对“合作社”的人手再次作调整，把洪彪的新婚夫人调到小吃店里工作。

洪夫人的师门叫“千手观音门”，门下只收女人，门派功夫以暗器见长，她师傅也是洪彪的师娘就以“漫天星雨”的暗器手法，被人称为“千手观音”

洪夫人从小就跟着师傅苦练暗器，那手法当然就得到了师傅的真传，十几年的苦练，让她的手灵活到一次能发五支飞镖，而且支支不落空地准确命中目标。既然她的手上功夫如此利害，雷晓飞当然物尽其用，让她接替林采微切猪头肉。

洪夫人的巧手也不是盖，看林采微示范后，自己试切了半小时，就已找到手感，速度和质量直追林采微，雷晓飞旁观了一会，感叹地说：“洪大嫂真不愧是巧手，再做两天，我‘刀王’的这个称号可以让给你了。”

洪夫人对雷晓飞促成她和洪彪的婚事，始终怀着感恩戴德的心，所以，她对雷晓飞特别尊敬，她见雷晓飞夸她，她忙谦虚地答道：“雷小哥你过奖了，跟你相比，我哪敢称巧手，我不过是练过几年武，比较熟悉用劲而已。说来我们还没有机会谢谢你成全了我和洪大哥。”

雷晓飞连忙摇手说道：“他也是我的洪大哥，他的事就是我的事。”

雷晓飞的话虽然是漫不经心地说出来，但听到旁人耳里却是另一种感受。“合作社”里的人都知道他跟洪彪的交往经历，雷晓飞跟洪彪的交往中，雷晓飞不但对洪彪的娘有救命之恩，对洪彪的帮助也从是不遗余力不图报答，大家羡慕洪彪这个憨大个之余，也佩服雷晓飞的高尚情，对雷小哥更是钦佩和服从。

洪夫人接替了林采微的工作后，林采微就接过雷晓飞的大厨师职位，她现在已算得到了“雷大师”的七八分真传，差的不过是经验和见识而已，她的手艺已足可以加入‘御厨’行列。

雷晓飞观察林采微做了半天菜后，基本没发现什么纰漏后。雷晓飞又指点了她一些细微的注意事项，比如炸“菊花鱼”的油温一定要高、上粉时一定要拍实等等，然后就放手让林采微干，自己准备再巡视一回，就结束坐镇，回去“合作社”

小吃店现在除了林采微和洪夫人外，还有钱师傅一家和卖完菜过来的孙伯，钱师傅和孙伯负责卖鱼蛋、猪杂、牛杂萝卜和卤水蛋，钱师傅的儿子钱金牛负责卖粽子和焗香薯，钱大嫂则负责招呼落座就餐的食客。这样，小吃店已基本够人手正常运作。

雷晓飞巡