323小日清闲,温馨一家亲(2 / 4)
老人家一辈子都是吃这些东西过来的,也没看见他们身体有什么病痛。而且娘腌制的这些咸菜时日并不长,也不咸,吃起来味道是很美的。
在古代,盐可是一个贵重的东西,尤其是在寻常百姓家,所以你根本就不用担心这些咸菜会放多少盐分进去。即使是咸菜,在这方面都是很有分寸的。
嚼了两口豆腐,李半夏直呼过瘾,这豆腐够嫩够辣,又够烫,几乎是连滑带滚的就被李半夏给吞了下去。
这些豆腐都是娘打出来的,古代不同于现代,家里要吃豆腐多半都是自己动手,反正黄豆留了不少,打些豆腐出来也不是多么难的事。李半夏曾经看过马氏打豆腐,当时还想学来着,谁知这看起来简单学起来还真不容易,李半夏直摆手说不学了不学了。
一家人边吃边往锅里添着菠菜和白菜,小菠菜洗得很干净,放进锅里烫两下便能吃了。老人家都说,吃菠菜对眼睛好,几个孩子都吃得特别欢。
刘灵芝吃得最急,双腿跪在凳子上,抓着筷子在锅里捣来捣去,就是夹不起来。马氏把他拉下来,给他夹了满满一筷子,放到他碗里。
刘灵芝五岁了,还是不大会舀筷子。夹菜的时候,捏成一个大拳头,手背朝上。这一点,也不知教过他多少次了,想在他小的时候就帮他别过来,只是这小鬼犟得狠,怎么都不肯改。
菠菜一到碗里,刘灵芝噗噗吹了两下,就往自个儿的小嘴塞。没一会儿的工夫,小嘴就已是油滋滋的,马氏不停让他吃慢点吃慢点,别烫着。
吃到中途的时候,菠菜白菜都腻了,马氏就去房里抓了些萝卜圆子。这些萝卜圆子与现代市面上卖的那些略有不同,颜色是白色的,味道却更加可口。是马氏舀地里的大白萝卜合着米粉做的,具体怎么做的李半夏也不清楚,她虽然也会炒一些舀手的菜,在这方面真的不在行了。
和马氏处得越久,呆在一块的时间越长,李半夏就越是觉得她的这一位婆婆是一本百科全书,只不过人家主要是在食物方面。先不说她做菜的手艺,便是她脑子里那些做菜的hua样,就够她感叹的了。
萝卜圆子是李半夏的最爱!与菠菜白菜比起来,还是这圆溜溜的小圆子可爱好吃。李半夏二十多了,童心仍然未泯。居然和孩子们抢圆子吃,到后来,面对刘灵芝和甜甜这两只小老虎,李半夏也不客气了。
吃饭的时候眼睛都盯着那些圆子,哪个熟了就用最快的速度把它们给夹回来。往往夹的速度快过吃的速度,也不急着吃,就放在碗边放着,这些