第一百一十二章 皇膳（3 / 4）

正正好，误打误得了妍禧。

妍禧第一天随萍姑进入皇膳局皇帝的厨间，主食间的主司厨正制作羊炮肉，羊炮肉是羯人最爱吃的食物，正值秋季，为调养生机，去旧更新，为度寒冬做准备，厨间准备着给皇帝进补，于是制作羊炮肉。

羊炮肉制作工程繁复，取一岁肥羊，现杀现切，精肉和脂肪都切成细缕菜丝，入浓香的豆豉，再加盐、荜拔、胡椒等调味。将羊肉洗净翻过来，把切好的羊肉装到肚中，以满为度，缝合好，在凹坑中生火，烧红了，移却灰火，把羊肚置在火坑中，再盖上灰火，再起火燃烧，约烧煮一顿饭的时间，便熟了，其肚香美异常。

妍禧随着萍姑进了主食厨间，主司厨正起炉，把喷香的羊炮肉置于板上，一室喷香，十几人围着，啧啧称赞，主司厨正等动手切割，妍禧突然道：“少了葱白，其味不正！”

妍禧的声音不大，且声似裂帛，听着割耳，因此跳进了每一个人的耳中，众人的目光全聚在这个身材细长的女孩儿身上，她长得古怪，一边脸容貌如新剥了皮的羊羔娇嫩无比，而另一边刚还肿胀暗沉如老树皮儿。

主司厨不认识她，却识得她前面的萍姑，放手里的工作拱手道：“女飨大人，请指教！”

萍姑耸着鼻子闻了一，香气四溢，没闻出什么，一个宫女却哭丧着脸道：“大人，葱白在这里，我错拿了，大人，我该死！”众人看去，果然一篮子里放着切好的葱白，主司厨在羊炮肉上闻了一会，顿足道：“该死，果然！果然！”

就这样，新制出的羊炮肉没有送到皇帝那里，被整个皇膳局的人分享了，连作司大人也惊动了，作司大人是皇膳局的头儿，是一俊美宦人，三十多岁，长身玉立，初见妍禧，看她的阴阳脸，吓了一跳，问萍姑是从哪里得的人，萍姑知道代表妍禧名字的那个册子已然钩了死亡，只说是从冷芹院里领来的一个丫头。

作司大人大为满意，原来听闻司马府的丫头们进宫为奴，原是想要一两个伶俐的，没承想萍姑制饼一时发了痴，只带回来一个肥胖的丫头，挑挑抬抬倒有几分力气，却不能代替萍姑工作。这时听闻妍禧的厉害，当便对妍禧刮目相看了。

妍禧的伶俐聪慧不用多说，难得的是她跟了采芹散人几个月，识得不少草药，还钻研了医书，更可贵的她对食物的敏感到了极点，源于她八年乞儿生活，常常处于饥饿状态，一旦有吃的，就格外珍惜，所以食物对于她就是恩赐，她吃东西是用所有感觉来吃。

她在司马府生活四年，司马府的张