第102章:豆腐脑(4 / 4)
的欺骗。
“那这事就有劳你帮忙了,我会把所有的一切告诉你,还有请你放心,我的心里只有你阿姐一个人,我对不起她,等这些事情完了之后,我会好好的跟她道歉。我……”田军有些说不去了,他心里苦涩的要命。
李芳找来了豆子,李芸就开始忙碌了起来,首先第一步就是先用水将黄豆洗干净,放在清水泡,直到干豆子变成湿豆子了才成。
这样一泡就到了第二天,李芸起来的特别早。把豆子倒在磨盘里磨,看着流出了奶白色的豆汁,豆汁放在大锅里烧开,加上一些盐就看到豆汁油水状变成了固体。
李芳看的眼睛都值了,“这是怎么做到的?”
李芸没有理会李芳而是继续做,这豆腐脑要越嫩越好。
接来是做汤,豆腐脑的烫也有讲究,虽然同样都是骨头汤,如果说跟砂汤是不是差不多,但却不一样,砂汤的口感会感觉辣一些,但是豆腐脑的烫却不能这样,要更美味一些最好。
李芸同样是用的骨头汤,里面放了打了鸡蛋碎、放了虾皮等一些东西,看起来比较稠糊,吃起来更加的美味。
“老二家是做啥好吃的,怎么老远就闻到了香味?”老者的声音传来……