第47章 杀猪（3 / 4）

。”顾云倾也不生气，笑着催促瑞尔，“你小子发了，知道么？嘿嘿。”

“我，我不想要。”

“少废话，给你钱还要小洛上杆子求你么？快点签了。”

“小洛，要我做什么？”顾凯跟在宁羽洛身后。

“我昨天需要的东西和人都到了？”宁羽洛带着众人一路走到食堂后面的小院落。那里就是存放生猪的地方。

“都来起来。”顾凯挥挥手，身后冒出个人高马大的男人，“老黑是屠宰的好手，我这边的肉类都是他处理的，你要得用，就让他留在这里。”

“借用一天，以后的事再说。”宁羽洛拉着老黑到了身前，“今天要您鼎力相助了。”

老黑是个痛快人，拍拍胸脯，瓮声瓮气地开口，“我杀猪杀了二十年了，保证没问题。”

宁羽洛将杀猪时候的要领都简单扼要讲了一下，对方是老手，很多地方比他强，他只需要交代要注意的地方即可，以免坏了他菜的味道。

“你是说这猪血和肠子都要留着？”老黑不解地挠挠头，“这玩意能干嘛用？”

“当然是做菜了。”

“行，你说怎么办就怎么办。”老黑只是屠户，根本不管对方怎么用。

不知道老黑按了个什么地方，生猪倒地不起，老黑和他几个助手将猪冲洗赶紧开始宰杀。

画面有点血腥，不过周围的人都是厨子，哪怕有几个女孩子，也都看得兴致勃勃的，倒让宁羽洛刮目相看。

猪血除去开头流出来的一些废弃不要，剩余的都收集在洗刷干净的白瓷罐子里。五脏六腑也被配菜组拿去清理。

“一定要用绿豆面搓洗一遍，免得有异味。”宁羽洛叮嘱道。

其实清理内脏的方式很多，绿豆面，醋甚至碱面都可以起到清洗的作用。也有人用食盐加面粉的方式。

星际曾经出现过无良商家，用水银清洗猪大肠，水银是剧毒，虽然清洗的干净快速，但是若是有残留，分分钟就会化作杀人利器。

不得不说，老黑真是屠宰圈的高手，黄牛一般大的猪，不过十几分钟的样子就已经完全屠宰好。各部位的肉分开摆放在那里。

随后的时间，这些肉被配菜组带走，老黑带着他的人继续下一只。

宁羽洛自然不会再留下，带着一帮人回了厨房。

接来的猪血放了葱头末、盐、姜粉、胡椒粉等调料在缓缓搅拌着。宁羽洛想了想，考虑这里的人的口味，又夹了些切碎的