☆、148 两将军懊悔淼淼出策外卖（7 / 9）

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“酒楼都是滇地的菜？”

海丰连忙解释道：“不是，也有长安的菜。您看，这上面写的鱼羹、羊羹，还有炖羊肉、炖河鱼都是长安的菜。”

原来都是滇菜，后来见来吃的客人越来越少，不得已加上了长安的四道菜，可是生意还是不行。

上个月的利润不到四十两，这还是海族的人及海英峰的部下来吃过十几顿的原因。

徐淼淼问道：“这四道菜是同街的两家酒楼招牌菜？”

“对。”海丰点点头，心里疑惑徐县主怎么猜到的呢。

“难怪客人少。”徐淼淼见海丰及所有的厨子连着小二都惭愧的低下头，缓缓道：“咱们凯旋楼，得有客人喜欢吃的特色招牌菜。咱们以后不能再做滇菜，也不能再做同行会做的长安菜。”

“小的请县主指点迷津。”海丰抬起头，满脸期待。这可是一万多两银钱买下的酒楼，他不想凯旋楼在他手上倒闭关门。

赵明正等人都望向徐淼淼，以为她要把欢聚楼的二十道菜直接搬到凯旋楼。

“凯旋楼，将士凯旋而归，要喝酒吃肉。”

“喝什么酒，最烈的酒！吃什么肉，最香的羊肉！”

“整只的羔羊活宰了，剥了皮，去头、内脏、四蹄之后用酒盐腌了，放在烈火上面烤，烤出的羊肉，滋滋的冒油，那叫一个香。”

“只有烤羊，远远不够，还要有炖羊杂汤、卤羊头羊蹄。这才叫全羊宴。”

“全羊宴，还要配上主食软香的白吉馍。一口馍，一口羊肉，一口酒，吃的八分饱，最后喝一碗羊杂汤。”

“这才是真正的享受。”

“长安贵族喜吃羊肉，东市有不少胡人，他们也喜吃羊肉。”

“日后，咱们的凯旋楼每日只卖二十套全羊宴，中午十套、下午十套。每套用料两对羔羊，收一百两白银。”

“海丰，长安哪里有最好的羔羊卖，你应该知道。这件事交给你。”

“全羊宴怎么做，这是我徐家的密方，谁想学就得跟我签买卖契约，我同意他做他才能做，日后我若不同意，他就不能再做这全羊宴，他若是敢违背我的命令，那就按买卖契约处置。”

徐淼淼一条条的说，众人听到全羊宴，竟是心潮澎湃，有几人忍不住咽了咽口水。

海丰聚精会神把徐淼淼的话全部都记下来。

徐淼淼一脸自信，说完了就坐在一旁。

四个厨子对视一眼，均是