第70章 丰收季(3 / 6)
到了这种天气可以做的几种吃食。
首先,就是凉皮。
在炎热的夏季,吃一碗酸香辣鲜的凉皮,感觉就是一个字爽。
她以前每到夏季必吃的美食。
凉皮不难做,可以用面粉,也可以用米粉。
凉皮做好后,可以根据自己的口味凉拌,放自己喜欢的配菜,比如加一些野菜,一点肉丝等等。
最重要的是辣椒,还有一些特别的调料,云朵无限量供应。
其次是米粉,把米粉调成浆状,蒸熟后放凉,用刀切成条状,就是米粉了。
可以凉拌也可以淋汤,还可以炒着吃。
其他的还有寿司、芋头糕、钵仔糕,粉蒸肉等等。
网罗了十多种吃法,在压榨了一堆配料后,妇人们才心满意足的散去,为庆祝大会做准备。
在给妇人们介绍大米吃法的同时,云朵也发现自己最近在家里不太称职了。
貌似好久没给孩子们做新食物了吧?
心虚了那么一下下,为了补偿补偿被忽略的家人,云朵这天早早关了铺门,回家窝进厨房做研究。
制作凉皮需要把米浆放置一晚上进行沉浆。
把米浆放到一边留待明天用,云朵开始制作米粉,然后调酱,准备配菜。
这一晚,一家子吃了个鲜爽的米粉宴,饭后水果是又甜又多汁的冰镇西瓜。
庆祝大会的到来,让妇人们得以展示她们新学来的厨艺。
整个会场,除了烤肉和米饭是必备的,其他的就是妇人们贡献的各种味道的凉皮、米粉、钵仔糕,还有几个妇人做了寿司。
最受欢迎的是那些放了辣椒的凉皮和米粉。
男人们边吃边吸气,不停抹汗,然后大呼爽,那样子让周围的人笑得直打颤。
钵仔糕和寿司也受到了孩子们的欢迎。
这一年里,奈鲁开庆祝会的次数特别多,这也说明,奈鲁正在产生极大的变化,越来越好的变化。
族人们每一个都是那么喜悦。
现在家里拥有了足够一年吃的粮食,即使是不能打猎的冬季,也不用再担心挨饿,甚至有余粮跟其他商人换取自己需要的东西。
大米如今在贸易街成了游商最欢迎的商品。
只要你肯换,价格可以商量再商量。
这些变化都让族人觉得脸上大为有光。
其次就是玉米、红薯和马铃薯,不过这些族人是不会拿出