第六二三章让他出问题(1 / 4)
“洪老板,老汤就是你这里饭菜非常鲜美的主要原因么?”
“差不多吧。”
洪老板笑了笑,反正饭店的生意一般,只有几桌老客人,差不多都已经习惯了这里吃饭的节奏了,也没有催促。洪老板暂时没什么太多的事情,就坐在了小马哥的对面,和他慢悠悠的话家常:
“如果不加入老汤,或者不是当时熬制的老汤,菜的味道会差很多。但是现场熬制老汤又非常的浪费时间,在口味和速度之间,我还是选择了前者。”
“应该的,只是你这是开门做生意啊,上菜这么慢……”
小马哥现在也开着两家饭店呢,小马哥饭店在山城中,第二分店已经开业有一段日子了,三四分店也在筹备中。按照嬴政的说法,雨林和房山两个饭店将会作为五六分店的。在龙城,生灵饭店的生意,最近也有了抬头的迹象。这样算起来,小马哥也是一个圈子内的人士。
开饭店的取舍是个问题,如果只是普通的上菜稍慢,只要在客人能够接受的范围内,就都不是问题。但是像现在这里上菜的速度,还真的很难让小马哥接受。
假如微山饭店的外来户们,选择在这里举办一次聚会,而且选择的都是这里的特色菜的话,估计那些性急的土匪能够气的直接掀桌子。
“哎,我也没办法啊。放弃了祖传的秘方,其实我也就没什么可吸引人的地方了,做出来的饭菜很普通,没什么大不了的。如果用提前熬制的老汤,做菜的时候临时加入,根本就没有办法让人品出什么与众不同来,更重要的是……”
洪老板低下头,犹豫着没有说下去。
“更重要的是什么?”
“没什么。算了,几位,你们稍坐,休息休息,刚才又来了一桌客人,我还要去招呼一下!”
说完,洪老板,笑着和鬼谷子等人点了点头,然后走了出去。只是他欲言又止的样子落入到了小马哥和鬼谷子等人的眼中,不由得让他们都紧紧的皱起了眉头。
“老鬼,你觉得他有什么难言之隐的?”
“不知道,林冲在房山饭店的后厨也安装的监控,没发现什么特殊的。只是和雨林饭店一样,在烹制菜肴的时候,都加入了一种特殊的高汤。陆松还专门调查了这两家饭菜进货的一些食材,发现出奇的相似。唯一不同的就是,一个做出来的东西很普通,生意却好的一塌糊涂。另一个做出来的绝对是极品美味,可是生意却冷冷清清!难道问题就在老汤上?”
“没有第二种可