第一百五十一章 作坊开张（2 / 5）

新到的十个下人，五男五女，李雪儿把他们交给郑秀先交规矩。郑秀曾经是少爷，如今管这么几个人是得心应手的。

郑秀来李家的时间不短了。李雪儿觉得这个人可用。等到作坊开始正常运转了，她不可能亲自在这看着。李建业在这方面的确不擅长，如此选中了郑秀。至于管家的职务暂时安顺代管，他来李家的时间最长，又跟着郑秀学了不少时间，能应付的来了。

就在李家准备作坊开业的事情，负责县城李家饭馆的郑宽找李雪儿商量事情。原来是李家饭馆的旁边原来是一家杂货铺，如今那老板准备回老家了，这杂货铺就想卖掉。因为大家挨着做生意也是邻居了，这杂货铺的老板就问了郑宽要不要盘下来。

李家饭店的生意一直不错，可是这店铺现在就觉得小了些。郑宽的意思是想把杂货铺买下来，然后两个铺面打通，这样就宽敞了。这是这是他一个掌柜的没法做决定，这不就回来找李雪儿了。

李雪儿一听这事，觉得价钱公道买下来是不错的。于是两人达成了一致就去找李建业，“店铺打通了，到时候还能设几个雅间，如果还是这么个小店，这东西是好可是客人没座位只能去别家。”

可是李建业有点为难，“这是个好事，可是家里刚支出了大笔的银子，总要留些家底才让人安心。”

李雪儿知道，最近因为作坊，家里的钱已经入不敷出了，可是县城的这个铺子，李雪儿是打定了主意要拿下。“爹，您那里的银子暂时就不要动了，总要留些应急用的。我之前有一副绣品卖掉了不少银子，拿出来买下那件杂货铺就够了。”

以防事情出现什么变故，第二天李建业和郑宽两个人就带着银子去县城了，中午的时候李建业回来了，还有那件铺子的房契，至于剩下的事情，郑宽一个人就能办妥了。李雪儿简单的交代了注意的问题，装修的风格等等。

这边钱学友又送来了两大车黄豆，另外李雪儿让人去县城买回来不少的食盐，李雪儿这就准备开张了。没有敲锣打鼓一番庆祝，她要的是酱油一下子大批量进入市场带来的震撼。

作坊里流水线作业，核心的技术掌握在自己的手里。第一批三十缸酱油还是按照原来的方法做的，估计过年之前正好能在店铺开始出售。

趁着第二批大缸官窑还没有送来，李雪儿研究酱油的制造工艺，黄豆不再是整粒的用，而是先磨成粉。李雪儿不敢保证一次性成功，只是一小坛子进行尝试。

实验结果还没出来，钱家那边有好消息，夏甜