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☆、611 厨师学校(4 / 4)

你改得乱七八糟地可不好看。”

“当年他说要建个冰窖,你还不让动呢。这会子为了我们饭庄的厨师,倒要隔成两个院子,他会答应?”

“你好好看看,给我提些建议。这些东西,我还得让齐掌柜跟管掌柜看看。对了,还有丁陌文,也是个行家。”

这三个人虽说不懂厨艺,但是精通管理。在厨师学校里,大家可不能只光会做饭,那可就太狭隘了。

因为管理也很重要,不少馆子并不是没有好厨师,而是因为管理不善出了大问题。

所以,对于大厨来讲,当然会做菜很重要,懂一些饭店管理经验也是很好的。

金娥看得很快,看着纸张挺多,其实也没有太多字数,关键是理解。

有云叶在旁边细致地讲解,金娥大致了解了。道:“大姐,你搞这些,可是为了天泉饭庄开分店用的?”

云叶捂着嘴笑,“果然是我带出来的徒弟,一说一个准!”

金娥囫囵吞枣地看了一遍,也不顾得云叶调笑,道:“大姐,这当真是个好法子。咱们既挣了钱,以后还能得不少徒弟。”

“以后即便分店开不到成国各地,开个几十家,我看一点儿问题没有。”

“嗯,我也是这么想的。”云叶道:“算上以前元国的地面,成国的大城小镇可不少,也有几百上千个。”

“每个大城开上一两家,我看倒还是能实现的。所以,我就想着,咱们自己把人教出来了,让他们出去。”

“愿意加盟咱们饭庄的自然最好。即便不愿意加盟,也有个不错的收入。”

金娥一拍手,道:“就是这话。大姐,我看咱们别在这商量了,不如直接去找齐掌柜他们吧。”

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