第三卷 重返京城 第一百章 真正的赢家（2 / 4）

个好名字，也会多了几分雅致。显然，这个叫宁汐的小丫头深谙食客们的心理，果然是个可造之材啊薛大厨越看宁汐越觉得顺眼，温和的问道：“宁姑娘，你今年多大了？”

宁汐很敏感的察觉到了薛大厨的善意，甜甜的一笑：“薛大厨，我今年十三岁了。如果你不嫌弃，就叫我一声汐丫头吧”

薛大厨从不是好相与的脾气，可不知怎么的，却觉得宁汐分外的投缘。闻言笑道：“好好好，那我叫你汐丫头了。你也别叫我薛大厨了，就叫我薛伯伯吧”

事实上，薛大厨的年纪比宁有方大了不少，算是宁有方的前辈也不为过。现在却主动让宁汐叫他一声伯伯，也算是给宁有方颜面了。

宁汐立刻笑着改了口。

薛大厨高兴的应了。也不知道想到了什么，眼里掠过一丝迟疑。

宁汐没有留意这些，凑到了宁有方身边，兴致勃勃的看着宁有方将蒸好的八宝野鸭端了下来。

这道菜肴最重要的食材当然是野鸭。不能太肥，也不能太瘦，两斤左右的最合适。

洗干净之后，抹上盐和香料腌渍片刻，然后将白果、红枣、莲子、松子、芡实、香菇、糯米、白糖塞入鸭肚里。上锅蒸熟即可。

宁有方最擅长清蒸类的菜肴，对火候的把握很有独到之处。

这道八宝野鸭色泽鲜艳，肉质鲜嫩。尤其是野鸭肚中的白果红枣莲子等食材，蒸熟了之后散发出阵阵甜香，吃到口中有鸭肉的香气，却又少了油腻，既能当菜也能当主食。可以说是这道菜肴的定睛之笔了。

薛大厨的目光何等犀利，根本不用尝，就这么看上一眼闻上一闻，立刻就窥出了其中的妙处。忍不住暗暗点头。

这个宁有方能得容瑾另眼相看，果然有些本事。倒是不能小觑了他这边八宝野鸭刚端走，那边薛大厨也不甘示弱的将锅中炖了许久的冬瓜蓉荠菜汤装进青花大碗里。

这道菜肴看似简单，所用的食材不过是最常见的鲜虾、荠菜、鸡蛋和冬瓜，可经过薛大厨妙手烹制，却成了一道绝不平凡的菜肴。

每一粒冬瓜蓉都漂浮在汤面，似琥珀般通透，加之黄色蛋花、红色大虾、翠绿荠菜的点缀，仿佛成就的是大师笔下的水墨山水。

宁汐瞄一眼，就忍不住咽了口口水。那一天晚上鲍鱼粥的美味顿时又涌到了舌尖。

薛大厨见宁汐一眼的馋样，露出会心的笑容，特地将锅底剩余的一些装到一个小碗里，然后冲宁汐笑道：“汐丫头，不嫌弃的话，来尝尝