第432章 压力好大(2 / 3)
,咱们再做.....等等,”她拍拍脑袋,“这里有没有小苏打或者碱面?”碱面可以让面团有很好的膨化的作用,她的面包里都有加,方便面里她觉得应该也要加点。
管原料的工人急忙说道:“有。”
“快拿过来去。”郭海明说道。
工人赶紧把原料拿了过来,递给沈华莲,她看向朱海眉问道:“梅子,加多少?”
“加上二十克吧。”
“会不会太少了?”
朱海眉无奈的说道:“不知道,先记录下来,看看吧。”
沈华莲只得依言加了二十克。
等面团发酵的时间,朱海眉仔细了解了一下机器的流程,不得不说外国货就是新鲜,也得佩服郭海明有这么大的决心买这么一套机器,最起码是实行了半自动化,省时省力又省人工,如果再加上自动包装的生产线,简直就是堪称完美了。
从面团制作成面条的环节,她仔细观看了一下,很怀疑能不能压制成功了。四五个人围着油槽正在清理,她走过去看看,里面的油不知道待了多久已经有了发黑的趋势了,味道不仅有菜籽油特有的‘青气味’,而且还有一种放置时间长久的味道,她捂了鼻子,指着上面搁置面块的小槽子说道:“那上面也要刷干净,不然会有遗留的味道。”
郭厂长的态度是怎样的,大家都看在眼里,连厂长都奉若上宾的人,他们岂敢怠慢,她说了,就有人去做了。
朱海眉叹口气,郭海明不是那种不务实的人,好好的设备,好好的车间,怎么就捣鼓成这样了,不像他的风格呀?
她在怀疑他的能力,郭海明则在怀疑正在发酵的面饼,那个姓王的技术员一直没有走,他也没有赶他,他能看见,梅子每次让沈主任做什么的时候,他总是紧张的掏出一张纸来看看,还不住的摇头。看样子是梅子的试验比姓王的配料底单差别非常大,不然他也不会露出那种很失望的表情来。
看着远处她淡然的指挥着众人去干什么,他深吸一口气,很快的调整心里状态,他还是要相信梅子的,别说试验一次,就是她能试验上百次,他也愿意。投资了这么大,真的不能就这样毁在自己的手中。
有人抬着几个大油桶,从外面气喘嘘嘘的走进来。
朱海眉走了过去,有两桶花生油,有两大桶豆油。
郭海明也走了过来,她指着油桶说道:“其实是花生油炸东西最好,但是成本高,豆油炸东西可以,却有一股豆子的腥味,其实成本不高的是棕