☆、155 沙县小吃（2 / 3）

不断地涌了出来，“我改变主意了，老是北方菜和南方菜分开来多麻烦，咱们的宗旨就是为顾客服务，满足顾客的胃口，一切都不能太复杂，要健康、简单、美味。所以，干脆直接开一家沙县小吃好了。”

“沙县小吃？”陆家成适时问道。

“沙县小吃是一种特有品牌，凡是街头巷尾随处可见。不过到时候咱们得改改名字，不能叫沙县小吃，就叫“天南地北饭馆”如何？”

这样想着，安瑶就越来越有干劲。她直接随手拿过来一个本子和一支笔，开始规划将来，陆家成就凑在边上看着。

开一家饭馆，首先要有一个店面，店面不宜太远，就该在这附近，也能相互照应。正好他们旁边的那房子就空空的没人住，可以试着联系一下房主。

再者就是厨师，李婶，一个肯定是不够的，往后的往后再说，刚开始店的规模不会太大。

厨师之后是店员，最少也要一个服务员端菜收钱，一个阿姨刷碗扫地。

接下来最最重要的一点就是菜单了。

安瑶在记忆里想着后世沙县小吃的菜单，笔尖起起落落地把它们写在本子上。这时候的规模小，没必要弄太多菜单，完全可以等将来再添加。

所以，她起初就定了一些较为朴素的菜单。毕竟，这会儿大伙的购买力普遍低下，消费水平也不高，这儿若是北上广还好些，z市一向不太发达。

早餐以豆浆、油条、馒头、包子、茶叶蛋为主，其他的分为主食类、小吃类和汤类。

主食有拌面、炸酱面、烩面、卤面、酸菜面、牛肉面、排骨面、蛋炒饭、粉干……

小吃类有小笼包、蒸饺、鱼丸、白果、猪耳朵、香干、豆腐丸子、豆腐脑、扁食、混沌……

汤类有排骨汤、猪心汤、乌鸡汤、鸭汤……

……

周日。

拥挤的公交车内，李景画嘴角含着浅浅的微笑，文静地坐在位置上，那一双不知要放在哪里的手却暴露了她的紧张心情。

她今天穿了一件白色的连衣裙，上尾小巧的纽扣整整齐齐地扣着，整个人看起来就很有邻家大姐姐的范儿。

她的眼睛时不时扫着自己的衣服，偏偏车内人潮涌动，她很怕一不小心，衣料就要给弄脏了。

不同于平日里的活泼好动，今天的李景深格外安静。他一只手捂着左侧的脸颊，实在是看不下了才断断续续说道：“堂姐，别看了，已经很漂亮了！我保证叶勇、见了肯定会喜欢！