☆、108 凉菜对决（3 / 4）

温柔信手将鸭架子丢入油锅中翻个个身，度成了一层金黄，继而丢入沸水锅中，加了些葱姜，加盖焖煮。

随后又小心翼翼的将油锅中的鸭肉，用笊篱抄了出来，控油，再一片片的分出、晾凉。

待到时辰差不多时，开锅取出煮好的鸭架，于泉水中冰镇去热气，再放入盘中。

此时，鸭肉也晾凉了，薄薄的鸭肉，片片泛金，闪着诱人的光芒。

温柔用筷子小心的将一片片的鸭肉重新盖回到煮好的鸭架上。

一会儿工夫，一直完好无损的鸭子，重新又跃然盘中。

只是多了周身的油光和金黄，那微微闪露出片接的缝隙，倒是像极了一只羽翼丰满的肥鸭。

而那些刚才还看起来乱七八糟的青菜，此刻在鸭子的映衬下，大家终于看出了门道。

那不是普通的青菜。恍若碧波荡漾。

而那只羽翼丰满的肥鸭，则是悠闲的游荡在湖面上。

温柔满意的笑笑，取过雕好的萝卜花。左右比划了一下，一朵睡莲安放在肥鸭身边。几朵桃花开在肥鸭的身后，金色的迎春，则一串串的开在了盘边。

最后又将奶油般的鸭汤，用精致的瓷器小杯盛了，围在盘边。

“好像好少了些什么！”温柔左右看看，似乎还是不太满意。

有啦！

看到温守正还拿了几根面条，温柔像捡了宝贝一般。再次丢进油锅中细炸。

雪白的面条，遇油膨胀，金黄出锅。

温柔三下两下，将其一截为几段。眨眼功夫，竟在盘子一侧搭了个面塑竹篱笆。

调了些酱料，放在精致的小盘中。

这时，计时燃起的香柱，燃尽了最后一抹。

“时辰到！所有人停下！”李掌柜举起右手宣布。

汤大厨手捧着金灿灿的春卷。笑面盈盈。

郑大厨抹了一把头上的汗水，看着面前刚刚做好的群蔬荟萃，暗暗吐了一口气，这丝切的！可切死我了！好险，差点就没完成。

张大厨抱臂胸前。台面上放置着一盘精美的炸面花。

温柔这边，肥鸭其中，水光莹莹，鲜花两侧。

“下面，请各位选手先来解菜！”李掌柜道。

“我这道菜是春卷！”汤大厨抢先说道。

“汤大厨，谁不知道你那是春卷！看都看出来啦！”有人笑道。

“春卷，有个春字！算是很切题啦！”汤大厨呶了呶