☆、195 回锅肉(为karlking的和氏璧加更)(4 / 4)
,我这有!今儿早上见醉仙楼进了郫县豆瓣,我就取了些回来,没想到这就派上用场了!”蔡米见温柔伸着鼻子东闻闻,西闻闻的,得意的拍了拍自己的腰间。
“师父,连您也开始顺了?”温柔笑开了。
“厨子不偷,五谷不收!”蔡米随口道。
这一开口,却猛然发现说错了什么,赶忙又是咳嗽,又是清嗓的,急切的想掩饰住,可是温柔早已听得清清楚楚,这会儿依旧是面露笑意的泡着手,丝毫没有继续追问。
此时,锅中油热青烟起,蔡米快准的用文武火,将肉片推下锅,即下剁细的郫县豆瓣,混合熬炒,豆瓣特有的色泽和味道瞬间深入肉中。
刚才还是平展的肉片,此刻已是熬制成一个一个的卷窝形状。
见肉已成型,蔡米麻利的舀了勺甜面酱、酱油放入,最后将一把不知道什么时候早已切好的香蒜苗放入肉中。
“丫头,给大火!”蔡米冲温柔喝道!
温柔旋即将手从盆中拿出,抓了一把柴,丢进灶中,又拉了几下风箱,火苗熊熊,锅中一时香气四溢!
几下翻炒后,蔡米随手取了个盘子,这一盘回锅肉算是做好了。
温柔站在一旁,来不及擦手,只顾得伸长了脖子,不住的咽着口水。
面前的这盘回锅肉,肉片肥瘦相连,金黄亮油,蒜苗清白分明,虽熟仍秀。
“唉!要是盛将军晚些来就好了,还能赶上这口福!”温柔暗自嘀咕着。
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(本章感谢林月初童鞋的美食赞助,回锅肉果真是美味啊~啧啧啧~吃的小容瞬间觉得腰上长了一圈,嘿嘿嘿,月初童鞋的新文大作《雁归红楼》欢迎大家品鉴~求正版订阅支持哦~最后,遥祝k哥早日康复~)