☆、220河豚美味(2 / 4)
口,缓声对温柔道。
“爹。我来帮你!”温柔随即应道。
其实,这河豚在前世她是做过一次的,那也是唯一的一次,在宫中的宴席上,也是和温守正一道。
当日,皇上设宴款待各国使节,其中便有这道河豚鱼。
温柔虽是没有自己独立完成过。可也是在一旁参与着温守正的厨艺。
如今,只要重复前世的步骤,便可以将这条有毒的河豚,处理成鲜美可口的佳肴。
可是,这不是前世,这是重生!
在温守正的眼里。自己不过是一个只学厨半年多的小学徒,若是现在就展示了前世了厨艺,万一温守正问起,难道还要再推到高大厨的古谱上吗?
不行,如此的技艺。太冒险,还是静观其变的好!
如此想着,温柔站在一旁,只是做着递送物品的二厨的活,看着温守正处理河豚鱼。
与此同时,川岛大雄也是手中迅速了起来。
东瀛人对河豚有种特别的热爱,几乎每个高手的厨师,都有一手河豚的绝活!
可是现在,在温柔的眼中,自家爹爹和旁边的那个川岛大雄,似乎是一模一样的动作在照镜子。
杀鱼是处理河豚最重要的一步。
只见温守正先放盆清水,把河豚鱼放于盘中。
川岛大雄如此照做后,用剪刀先剪去鱼眼,再剪鱼的两边鱼翅。
温守正随即复制动作后,用剪刀剪开鱼肚。
此时两人的手中,鱼血不停流,温柔见状,知趣的用水瓢不停的冲着井水,川岛大雄那边亦是有一个黑衣人在重复同样的动作。
二人动作一致,刮干净鱼的内脏,近鱼尾处有条横骨需剪掉,再翻起鱼皮在鱼背上,处去鱼皮脂肪,排干净血水,现出雪白的鱼身。
此时,川岛大雄不经意的抬了一下眼,视线瞥过温守正这边。
与此同时,温守正的视线也是不经意的落在了川岛大雄的手上。
登时,二人都怔住了,一模一样!旋即又相视一笑!
原来都是高手!
此刻,处理后的河豚鱼被两位厨师浸于清水中都漂了超过一刻钟,这第一步处理河豚,便是麻利漂亮的完成了!
“唉!”川岛大雄此时望着手中被分解出来的河豚鱼的肝脏,重重叹了口气,
温守正亦是对着手中的河豚鱼肝,轻轻摇了摇头。
便是连任越都不解了,直接问道:“温