☆、302 黄金蛋(3 / 5)
手中那只一直在晃动的鸡蛋也放了进去。
“师父,您的鸡蛋还没打呢!您这是煮蛋吧!”温柔好奇的问。
“都说了是蒸蛋!一人做一只,你这丫头话真是多!”蔡米不屑的挥挥手,示意温柔闭嘴。
真是奇怪,明明说的是比蒸蛋,明明就是煮蛋,还不让我说话……温柔暗自嘀咕着,便是忙活着切小葱、准备调料了。
随着二人的共同揭盖,温柔的一碗蒸蛋已是金灿灿的出锅。
撒上碧绿的小葱,浇上些许的海米,加入适量的香醋和香油。
一碗香气袭人,脉象诱人的蒸蛋,这就做好了!
“师父,我的好了!您尝尝。”温柔端着蒸蛋走了过来。
“好好,我尝尝你的,你也尝尝我的。”蔡米得意的笑着,伸手将那只从蒸锅中取下,一直浸在冷水中的鸡蛋递了过来。
“这是……”温柔举着鸡蛋不知所措。
“你这丫头,莫不是傻了,连鸡蛋都不会吃了。剥壳就是!”蔡米嗤笑了声,大口享受温柔蒸的软嫩的海米醋香蛋了。
“啊!这是!”随着温柔手中的鸡蛋几下被剥了壳,一只金灿灿的完整光滑的鸡蛋,映现在温柔的眼中。
“呵呵。尝尝吧。”蔡米笑道。
初入口时,软、滑、细、嫩;再入口时,蛋清和蛋黄完美的融合的味道,回味在口中,即便没有蘸料辅佐,也是入口即化,完全不用咀嚼,仿佛置身于氤氲雾气的温泉中徜徉。
曾以为干吃鸡蛋,令人难以下咽,尤其是蛋黄的干涩……可是这只鸡蛋。却是全然没有了干涩的口感,有的只是滑嫩鲜香。
“好好吃啊!我从来都没有吃过这么好吃的鸡蛋!”温柔小口的品尝着,唏嘘着。
“嘿嘿,不过一只鸡蛋而已,至于嘛!”蔡米嘿嘿的憨笑着。
“师父。您好生厉害,居然能想到借用蛋壳的包裹,直接打蛋的方法。”温柔赞道。
“嘿嘿,这有何妨?身为一个厨子,不是只能在规规矩矩的厨房里才能煮出好吃的食物,倘若身边没有厨具,厨艺的灵活。便是食物的原始本性,所谓万变不离其宗。蒸蛋无非是口感和温度,其他的厨具、辅料,都是可有可无的。倘若你能以此蒸蛋,顿悟了食材的组成,那才是我这只蒸蛋的价值!”蔡米摇头晃脑道。
“师父。我明白了,这就比如荷叶可以包鸡。”温柔急切道。
“呵呵,荷叶包鸡乃是第二手的技艺,要用食物原本