☆、第六十九章 全羊宴（2 / 2）

，也就是烩羊耳尖；第二道菜：开泰仓，即炸羊眼肉；第三道菜：香糟猩唇，就是清蒸羊上嘴唇肉；第四道菜：落水泉，即拌羊舌；第五道菜：爆凤尾，就是爆炒羊腰。洛香儿一口气尝到此，终于点了一下头，这五道菜中前四道中规中矩，但这道爆凤尾，却是处理得当、火候拿捏准确，不腥不骚、脆嫩可口。

洛香儿接下来，一口气品完了这十八道菜肴，从中又找出了两道比较出彩的：色泽红亮、柔软滑润、味醇鲜香的红烧羊蹄筋；筋香质烂，而略带韧劲，咸鲜中后味甘美的扒羊蹄。这次全羊宴让她充分认识到这个世界的烹调水平，看来以后要是有机会开店赚钱可是大有可为啊！