☆、第一百三十一章 沧州菜（五）（2 / 2）

，把头尾放入，两面煎黄，皮向下顺入竹篦子上。添入大油和头汤，对入作料，将铺好的竹篦子放入，用武火扒制，文火收汁。待汁浓鱼熟、色泽红亮，合入扒盘内，将汁浇上。

郑大厨的鱼也已装盘。两盘菜被摆在刚搬进小厨房的桌子上。

郑大厨看着蠢蠢欲动的众人，突然大喝一声：“都别动，我先尝尝。”说完，从储物戒指中拿出一双银箸，非常郑重地夹起一块洛香儿所做的煎扒青鱼头尾，放入口中。细细地品味着，然后又夹起一块鱼头，说道：“小味，你来尝尝。”