☆、第一百零五章 同床共枕（4 / 12）

术哩。”

荀久笑笑没说话，亏得今日来了此地见到了河豚，帮她解决了一个大问题，河豚的皮肤提炼出灰来对大出血有作用。

将手洗干净，向肖老要了一副羊肠手套戴上以后，荀久拿起河豚放在木盆里洗干净，举刀沿着胸鳍紧贴鱼身，自上向下切除两侧胸鳍，再从后侧沿背鳍根紧贴鱼体切除背鳍，同样的方法切去臀鳍。

鱼鳍切完以后，将鱼体竖直，沿鼻孔和眼睛之间的线条切至能看见舌头，往侧边将口切下，自腮处将鱼皮切开。

刀刃向上，沿背部和腹部分界线从头至尾将鱼皮切割。

此举的目的是让鱼皮与鱼体分离开，整张剥离出来。

找了干净的绒布吸干鱼体上的水分。

这才用刀尖取出两只眼球放至一早准备好的小碗里。

取腮、割下卵巢、将头部与躯干分割开、去除心脏、肾脏等有剧毒的部分，荀久动作利落，一气呵成。

接下来便是清洗。

高架竹楼外面有从后山搭了竹节引来的山泉水，荀久端着切割下来的可食用鱼身部分在山泉水下清洗了数十道，确保没有任何粘膜和血丝后才返回厨房。

将厨房里清理干净以后，荀久开始切鱼片。

肖老的刀工本就一流，可此时看见荀久切割生鱼片的动作，他才惊叹：“王妃果然是个妙人啊！”

只见青花格子圆盘内，生鱼片薄如蝉翼、晶莹如玉，比纸张还要薄透，均匀铺在盘子里，剔透到能清楚看到底部的青花。

另有几个小碟子，分别装香醋汁、甜酱油、生姜丝、萝卜泥，一一摆放在托盘内青花圆盘的周围，将那一盘生鱼片衬得如同美玉荧光。

荀久从解剖鱼到成品出，经过了几十道工序，待生鱼片上桌的时候，齐大娘的竹筒饭和扶笙亲自下厨做的石锅鸡也好了。

荀久惊奇地看着石锅内金黄色，上面以葱花和红椒碎丁点缀、香气扑鼻的鸡肉块，眨眨眼，“阿笙，这是你亲手做的？”

扶笙扬了扬眉梢，没答话。

荀久又道：“没想到你竟然会下厨！”

恰巧肖老端了栗子莲藕汤进来，听到荀久的惊叹，笑道：“王妃有所不知，殿下以前每次过来的时候都会帮忙跟着一起烧菜，渐渐地也就会下厨了，殿下的厨艺啊，甚至比角义那个臭小子还要好，只不过他身份尊华，在王府里断然不可能屈尊降贵亲自下厨，否则王妃要是尝了他做的菜，肯定会赞不绝口的。”