第十九章 捣乱宴席,宠妾灭妻(5 / 12)
得笑成了菊花,郝倩倩便来到了安宁她们这一桌。一个个打了招呼过去,态度亲热。就连面对安宁,也一副好姐妹的样子。
伸手不打笑脸人,安宁冲着她微微笑了笑。
郝倩倩坐在于施璐旁边的位置上,她同顾可人似乎很熟悉,在打了一圈招呼以后,便同顾可人说说笑笑的。
桌上所摆放的皆是一些水果凉菜和饮品。
安宁视线落在那冰镇酸梅汤上,立
梅汤上,立即有丫鬟询问她是否要喝,得到肯定回复后也给她倒了一杯。
这冰镇酸梅汤装在一个透明的杯子中,杯子直接放在了一个盘子上,周围堆满了碎冰块。酸梅汤中也有几个冰块上下沉浮着。
每一桌的酸梅汤和各色果汁皆是如此,在炎炎夏日中直接带来了一阵的凉意。不喜欢喝凉的也可以喝没有冰镇过的饮品。
郝倩倩笑道:“安宁,这冰镇酸梅汤还是你们家做得最好,我们家怎么都做不出那个味道。”冰镇酸梅汤这项夏季饮料已经慢慢地在宣州流行开来,因为不知道具体配方的缘故,每一家都是按照自己的喜好做的,做出的冰镇酸梅汤也有微妙的不同。
不过舅妈那间锦上添花里的酸梅汤,最多就是用井水镇过的,哪里像郝家如此奢侈,直接上冰了。
安宁笑了笑,抿了一口,说道:“味道很不错。”
等人齐全了以后,桌上的小菜又一道道撤下,开始上主菜了。
每一样都做得十分精致,摆在桌上就像是一道艺术品一般。
火腿炖肘子、曹鹅掌鸭信、豆腐羹、野鸡片汤、八宝野鸭等……其中一道菇受到了大家的喜爱,虽然是菇,却吃不出菇的滋味,反而有肉的清香。
郝倩倩见大家感兴趣,语气中是掩盖不住的一点兴奋和得意,“这道菜也是我姐姐进宫前最喜欢的,得把菇切成了碎丁,经过了十多道工序才做成。”
具体怎么做的,她倒是没说,这可是她们郝家的食谱之一,哪里能够随便流传出去呢。
大家都笑道:“这么复杂啊,难怪都吃不出菇的味道了。”
安宁想起了与这道菜有异曲同工之妙的红楼梦的那道茄子,说道:“我也曾在古书上看过这么一道菜,同你这菜倒有点相识。把刚摘下来的茄子去皮,只要里面的肉,切成碎丁后炸了。之后再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香豆干、各色干果子,都切成了丁子,用鸡汤煨干以后,将香油手了,外加糟油拌一拌,才出炉的。”