第九十三章 又一奇葩勾到家（1 / 3）

火不等人，油锅不等人，山有凤说得快，胡掌柜虽然胖，但动作却极为利索麻溜儿，不多

山有凤淡淡道：“不用那么客气。炒锅烧热后，倒入猪膏（即猪油，古人称凝固后的猪油为猪脂、猪膏），猪膏四成热时，将虾仁倒入油锅，迅速用筷子划散，待虾仁呈玉白色时起锅，沥去猪油。用葱炝锅，将虾仁重新倒入油锅，再倒入茶叶和茶汤，烹入纯粮酒翻炒数次，起锅装盘！”

第一次被人称为公子，山有溪竟有些不好意思而脸红起来。

胡大胖子感激道：“多谢凤姑娘如此周到！多谢小公子帮忙！”

“嗯。”山有溪点点头，走到灶下。

山有溪犹疑了下，山有凤知他所想，安慰道：“没事，不要烧太大也不要太小就行，不会坏事！现在只有咱们自己人来做，不能喊外人。”

山有凤对山有溪道：“哥，去帮他烧火，要中火。”

赫连皓和山有溪就那么看着堂堂一个大掌柜，跟个打杂儿的小二一样，按着丫头的指令一步步做着事，不过想想自己学做砖时也是这样。

“将云雾茶用沸水冲泡，不要加盖，数六十个数儿后倒出部分茶汤，茶叶和剩余的茶汤待用。”

胡大胖子微躬着胖身子按她所说认真操作着。

待厨房被清场，山有凤道：“胡掌柜，现在我来说，你来做，免得重复一次浪费材料。你先把新鲜虾仁用清水反复冲洗后放在碗里，加入盐和鸡蛋清，用筷子轻轻搅拌，直到有黏性时加入湿淀粉静置，使虾仁入味儿。”

山有凤让山有娇照顾好鲍有德，只允许赫连皓和山有溪跟着，毕竟人多，不能都跟着去厨房。

生意人，谁不想广结财源？而只有先多结下贵人人缘，才有更多的财源！

当然，他也得跟东家说说，对他们出手要大方才行，一旦被他们觉得自己小气吝啬，交往恐怕也会断，只能成为一锤子买卖，再没有以后。

这样的组合，被他们称为自己人，可不是一星半点儿的好处！

凤姑娘不是个简单的女娃，那个能一口答应长期供应茶叶的皓公子，其背后一定有强大的势力。

她这么一说，胡大胖子心里更加舒坦。

山有凤摆着手往外走：“不必谢，投桃报李，我这人只对对我好的人好！”

胡大胖子佩服道：“凤姑娘真是说到我的心里去了！多谢凤姑娘如此为酒楼、为小老儿打算！”

饮尽杯中酒，山有凤起身道