第三十七章 杀牛的艺术（2 / 4）

芬说的好。

中午卖完面之后，布里特给丘丰鱼打来电话，让他一起去看杀牛。

因为德州的干旱，农场里很多牛的饲料都得不到保证，在这种情况下，就必须将那些多余的牛给宰掉或者是卖掉。

“带我一起。”丘丰鱼准备离开的时候，戴维斯也凑上来。

“你没见过杀牛？”

“见过，不过还没有亲自动手。”戴维斯就笑，“总有一天我想自己动手，这样才算是真正的德州牛仔。”

两人到达的时候，屠宰的地方是布里特的农场的附近的一块开阔地带。一头牛已经挂在了起重机上，牛头朝上，后肢朝下的挂着。已经开膛剖肚了。

还有一头牛则在旁边，有些不安的吃草。布里特的一家人都在这里，包括两个孩子，这两个孩子兴致勃勃的看着父亲处理牛。

“嘿，丘，你见过这样杀牛吗？”布里特看到丘丰鱼过来，就对着他笑，但是手上的动作却不慢，将内脏掏出来。这些内脏将会被焚烧，然后被填埋。

“乌克兰肯定没有这样杀牛的，但是我见过在中国杀牛，差不多，你们是用枪吗？”丘丰鱼看到了旁边的一把********，这是布里特的枪，丘丰鱼见过。

“是的，我们用枪，一般是一枪下去，击倒牛，然后再补上一枪……”布里特很熟练的开始分解牛肉。旁边是一个框子，肉就仍在框子里面。

“感觉……有点奇怪，我们都是用刀子的。”

“要不要试试？”布里特说着，将牛肉一块一块的分解开，然后将起重机放下来，收拾残局。并且将手中的刀递给了丘丰鱼。

“杀牛是一项技巧活儿。”丘丰鱼笑着说，然后接过刀就朝着那头牛走了过去。这时候又陆陆续续的来了一些人，甚至连艾普莉和安东尼都来了。

所有人都看到了丘丰鱼拿着刀朝着那头牛走过去，很吃惊。他们杀牛很少用刀，用枪的话好多了，两枪就可以搞定。

艾普莉这姑娘居然对杀牛很感兴趣的样子。

杀牛的时候，牛很少反抗的，这就是为什么不给这头牛绑起来的原因。但是一刀下去之后，那喷溅的血，让所有人都吃了一惊，往后倒退，而牛的两条前腿就跪了下来。发出了无助的叫声。

“噢，我的天，这……这真残忍。”艾普莉忍不住就往后退了一步。

“没有什么不是残忍的。包括这该死的生活。”安东尼在旁边也补了一句。

艾普莉横了他一眼