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第四十七章 鬼推磨(6 / 8)

元宝状,在水里面滚动,皮子渐渐变得透明,显出里头嫩绿的青菜和粉白的鱼肉来。

饺子重馅儿,馄炖重汤,像是秦和宜现在做的大个馄饨他会做上一碗酱汤把煮好的馄饨放进里面一起吃。酱汤用的也不是什么大酱、黄豆酱,而是锅里面倒上油煮热,倒上清水和适量的鲜酱油,将事先切碎的葱花扔进去,煮沸之后就是一碗酱汤了。

现在酱油的种类多,老抽、生抽、鲜酱油等等,秦和宜就打的酱香园的鲜酱油,煮了酱汤只要撒上些许的盐用来调味就好,味精都不需要放。

秦和宜的时间控制的相当好,将最后一个馄饨送进碗里面,童修就锻炼好回来了,脸红扑扑的,头发略湿,估计是没有擦干就出来了。

“怎么头发都没有擦干就来了,别冻感冒了。”嘴上说着抱怨的话,行动上却体贴拿了毛巾过来擦。

“已经擦了,但是擦不干,下次我用吹风机。肚子好饿。”童修捂着肚子,要不是肚子饿,他锻炼的时候应该可以再坚持一段时间。

“擦好了,先吃饭。”今天算是童修这么长时间以来头一次做运动,肚子饿了很正常,“青菜鱼肉馄炖,尝尝看喜欢不。”

“嗯嗯。”童修已经吃上了,含含糊糊地应着,“你做什么我都喜欢吃,馄炖好像,还可以蒸着吃吧。”

“汤水的馄饨没有下多少,还剩下一些我准备做蛋包馄饨,先吃点儿垫垫肚子。”

吃完饭就要干活了,当然是磨豆浆,泡了一晚上的豆子涨得老大,饱满滚圆的身子里头储存满了水分,秦和宜提着一桶大的,童修提着一桶小的,两个人往侧院那边去,昨天已经把石磨重新打扫过了,今天用的时候用水泼一下就可以。

“做这么多吃的掉吗?”

“抱月镇过年前都要做豆腐,养在水里面可以吃到天气变暖,还可以做腐乳、豆腐干、捞豆皮、油豆腐等等,自家做的比外面卖的好吃。”

“还有豆腐脑,甜的特别好吃。”

关于咸甜之争在这个家里面不会发生,秦和宜总能将食物做得可口无比,无论是咸的还是甜的,总能满足大家对美味的需求。

青石磨很大,秦和宜小时候听爷爷说过,他小时候青石磨就在了,再往上也不知是哪一位长辈弄回来的。大而沉的石磨推起来简单,但坚持着一圈又一圈的转着就不是一件容易的事情,奶白的浆液随着转动流入桶里面,靠近了闻,浓稠的豆子味道,也许是心理作用、也许是出自于自己的劳动成果,总觉得用石磨磨

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