第八十章 豆腐（2 / 3）

月吩咐元平烧火，她把锅洗干净了。

“火烧旺点。”杜月对元平说道，等锅烧热后，杜月倒点油下去，把沥干了水的鱼放了两条下去。杜月是打算两条鱼煮汤，剩下的几条都红烧好了。那鱼煎了一面，杜月又翻过来煎另一面，这时候杜月把姜放进去。这时候放姜，煎好这一面鱼的时候，就不会把姜煎得干黑的了，一会那汤煮出来才会好喝点。

“嗯，好香的鱼汤呀。”杜月把煮好的鱼汤倒到盆子里来，元平闻着那么香的鱼汤，好想先喝一碗，不过她还是等着大家一起喝。

“要是有豆腐最好了，加是豆腐，那汤奶白奶白，好喝极了。”杜月想起以前在老家喝的水库鱼头汤，那味道才是真正的好，可惜再也喝不到了。

“月姐姐，什么是豆腐呀？”元平好奇的问道。

“你没吃过吗?”杜月奇怪，豆腐应该是很平常的，而且也应该卖得很便宜的呀，怎么可能会没吃过呢，杜月可没想到这朝代竟然没豆腐。

“月姐姐，是不是以前你住的地方才有得卖的呀，你看，我们每次进城里，也没看到有豆腐卖的呀。”元平说道，她好想知道杜月说的豆腐是什么东西，刚刚听杜月说，那加豆腐的鱼汤才是更好喝的。

“对哟，难道是这里真没得卖，以前进城里的时候还真没看到。”杜月想了想之前进城的时候，还真的没看到哪里有卖豆腐的，如果这时候还真没有人做豆腐出来卖，这是不是可以算是一条财路了呢，杜月心想道。

“月姐姐，那豆腐是不是很好吃的？”元平看着杜月问道。

“嗯，做得好的话，是很好吃的呢。”

“要是我有机会吃到就好了。”元青感叹道。

“要不我做出来你尝尝。”杜月说道，其实做豆腐不难，也没有技术含量的，到时候是不是可以教了刘大叔他们做，让他们以此发家也是可以的呀，看他们整天种田的，也只能勉强混个温饱的。杜月打定主意，就让刘大叔他们去卖这个好了。一会吃饭的时候可以和他们好好说说。

没多久杜月就把鱼汤和红烧鱼都做好了，两人一起端着往堂屋那里走去。元青老早就闻到鱼的香味了，等到两人端来后，更想着一尝为快了。

“先喝汤，后吃饭。”杜月给每人都盛了一碗鱼汤。

“嗯，这汤真鲜，月儿你的手艺真是好。”元青喝了一口汤，感觉还是杜月做的最好喝，以前杜月没来的时候，家里也是做过鱼的，只是每次他都只能是勉强吃进去，那味道都腥得很的