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第 74 部分(1 / 6)

海歆又说,“他要真能硝这兔子皮毛,每张还按西旺村那家的价儿,一张十五文付给他工钱!”

何氏自然也同意。

李海歆趁着送兔子肉的空档,也四处问了问,别的村子有没有硝皮匠。打了许久,打听到一户人家,却离李家村有些远,八九里的路呢。光是跑趟儿也不划算。与何氏一商量,两人都觉得看吴旭处理皮子的手法,象是会的,不若让他先硝制一张看看,若真能行,就省了大劲儿。

李家每天杀兔子,由吴旭帮着处理好挂起来晾干。秋风爽利,十来天功夫,那兔子皮已全干了。

他先把晾干的皮子浸入大水盆中,浸大约八九个时辰,使皮子变软收复鲜皮状态,再用碱皂把皮子洗干净,漂洗好后,先晾成六成干,然后等着下一步。

李薇看着他忙里忙外的,心中感叹,一个小小的硝制皮子竟如此麻烦,原来她还认为硝制一张皮子要十五文太贵了呢,现在看来,倒真的不算贵。

正式硝皮子这日,吃过早饭,一家人都围过来看。吴旭先把芒硝放入温缸中,隔着纱布化开,虑去杂质,然后把面粉倒入其中,搅拌了均匀,吴旭用手指沾了沾液体,在口中品尝了一下,摇摇头,小心的添加进去一些硝水,复又搅拌起来。

李薇好奇的问他,“你尝这个干什么?”

吴旭笑笑说,“硝液淡了,硝出来的皮子熟不透,过咸,皮子会缩的。”

李薇了然点头,还真有不少的讲究呢。

第一批硝制的皮子出来的时候,已到八月十二,李薇看着那洁白的兔子皮毛从硝缸中捞出来,大呼神奇!

李海歆与何氏也说这皮子硝得好,不比西旺村那个老皮匠的手艺差,把吴旭好一通夸赞。

眼瞧着便要过节,何氏便备了四封点心,两斤肉并十来斤白面让吴旭带回家去,和他娘好好过个节,又把这十张兔子皮毛的工钱,共一百五十个钱儿塞给他,“我和你大伯商量过了,这兔子皮你若硝得好,就按那家儿的价儿给你付工钱,这些你拿着,早些回家去看看你娘还要添置东西不要。”

吴旭连忙把东西往外推,“李大娘,这硝兔子皮的钱我不能收。本就是在你家打着长工咧。”

何氏坚持塞给他,“这些是你凭手艺挣的,拿着吧。”看看天色也不早了,便催他赶快回去。

送吴旭走了后,何氏觉得身上有累,心口也不太爽利,便让春兰春柳两个先收拾着过节的吃食,自己进屋去躺会儿。

上了炕了

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