☆、第六十章 火锅（1 / 3）

“木头哥哥，既然你没事做那就帮忙宰鱼吧！”安兰看沐云旭一人没有事情做，开始替他找事 情做。

“大小姐，杀鱼的事就让我们来做吧！再说这位少爷是客人，您这样不太好吧！”张大娘 赶紧接下安兰的话头道。

笑话，让这位一看就不是普通人的小少爷做活，那要她们厨娘干什么？大小姐终究还是太 小啊！不懂这些人情世故也算正常……

“也好。”安兰同张大娘说完话就不再理会在厨房闲着没事儿做的沐云旭了。

“小姑娘，你做的是什么？还有这地上的铁锅怎么这么奇怪？”沐云旭正在看着厨房角落 里堆着的一排铁锅，很是新奇。

“那些铁锅吃饭的时候你就知道了。”安兰不想解释这么多，铁锅不是用来吃饭的还是用 来观看的吗？

安兰本想开始熬制红汤，但是有想起清汤需要鸡或者其他比如猪蹄来熬汤，鸡她没有买， 好在买到了一些猪蹄，猪蹄熬清汤也还不错，可惜猪蹄太少了，等会儿只好多加一些水，这样 味道虽然淡一点，但是有空间水，再淡的汤也很好喝，所以自己完全不用担心味道不好。

可是自己一个人熬这么多汤还是很费劲的，红汤她打算自己亲自动手，清汤叫人熬应该没 问题吧！安兰想到这里开始在厨房四处打量，她看见张大娘在矮凳上认真的杀鱼，李大娘在看 着锅里的绿豆汤，含巧在帮忙照看灶膛里的火，安兰看在眼里，心中有了计较，于是她对李大 娘说道，

“李大娘，你先把这些猪蹄炖汤，嗯，猪蹄不够，多加一些汤，你会弄吧？”

“没问题，大小姐。”李大娘听完安兰的话语就开始拿起已经处理过的猪蹄，放在锅里， 准备加水炖汤。

“含巧，你看着灶膛里的火的同时把这些铁锅洗了，再往每个锅里面抹一层油……”

“好的，小姐！”

看着她们都各司其职，而且清汤已经开始熬制了，安兰这才放心的开始制作红汤底料。虽 说安兰以前最爱弄吃食，也很喜欢找制作美食的捷径，在前世的时候，她就喜欢在超市里面买 一包火锅底料和火锅必备的食材开始自制火锅，想想那时候多方便呀，现在还要自己亲自制作 底料，真是麻烦。

……

“小姑娘，你真的只有10岁？”沐云旭虽说看着安兰很忙，但是他还是忍不住把心中的疑 问说出来。

“你觉得呢？书上说像你们这样的读书人，应该远庖厨吗？”