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☆、第一百零六章 南宫寒(3 / 4)

“如云,我想吃你做的杂酱面,好多年都没有吃到了,怪想念的。”南宫寒趁机说出自己 的要求。

“知道了!”季夫人嗔怒的看了南宫寒一眼,嘴上还念叨着:“都这么大年纪的人了,还 喜欢吃杂酱面,有伤口就应该吃清淡一点儿……”季夫人一边念叨一边往厨房走去。

南宫寒看着季夫人虽然这么念叨,心中一暖,如云心中依然有我,真好!也不枉我经营这 么多年。终于让刘氏家族……

季夫人看着手中的豌豆,这豌豆最好提前一天泡好才能做出美味的杂酱面,可是现在那人 可能已经饿了吧!那就用芽菜代替吧!

“枝儿。你去把我做的芽菜那一点儿来。”季夫人对着不远处的一个丫鬟道。

“是,夫人。”枝儿答应一声,找出一只干净的小碗,随后拿着碗走进旁边的储物间去装 芽菜。季夫人拿出一个小盆放入面粉,加入一些厨房一直温在锅里的热水,然后开始和面,和 好面之后。季夫人拿起一块洁净的湿布盖在盆上醒面,趁着醒面的时候。季夫人开始做炸酱。

这时候枝儿也把芽菜轻轻的放在灶台上就静静的站在一旁,不去打扰夫人做面条。

季夫人先把一小块去毛的五花肉放进锅里煮熟,趁这空档,她开始洗一点儿小白菜备用。 随后有准备好酱料,这辣椒还是在兰儿那里拿来的,以前的杂酱面总是差一点儿味道,可能就 是没有辣椒的原因吧!

姜蒜切成颗粒备用,只是五花肉已经熟了,季夫人动作娴熟的开始把肉切片,然后再切成 肉末,在加入酱料放进肉里面调和均匀。厨娘此时不用季夫人吩咐,她自觉的开始洗锅。等季 夫人切好肉之后,她又静静的生火,决不去打扰夫人。

季夫人往洗净的锅里放油。油热之后,放调好的杂酱和姜蒜和芽菜均放进在锅里,炒出香 味之后就盛起来装进碗里备用,季夫人心中直叹气,时间不够,不能把杂酱做的软烂。只好这 样简易的杂酱了,好在那人不挑剔。想到这里,季夫人嘴角不自觉的往上翘,枝儿惊讶的看着 季夫人,随即又低下头当作一切都没有发生一样。

酱料做好之后,面也醒得差不多了,于是季夫人搓面团,搓成一个个圆团就开始擀面,然 后季夫人开始把干好的面切丝,那人一向喜欢吃细面,这么细应该可以了吧!及夫人满意的看 着切好的面条。

厨娘已经在锅里烧好了水,季夫人切好面条之后水正好开了,她把面条放进锅里煮,面条 快熟的时候加入小白菜煮

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