☆、第三十章 香葱土豆饼（3 / 3）

而不断。

上蒸笼蒸一刻钟，趁热将蒸熟的糕体用是湿纱布裹住，不断地翻掀，揉捏，致使面团光滑，糕体细致为止。

将做好的桂花糕放在盘子里面整好形状，切成好看的形状就可以装盘了。

桂花糕易于消化和吸收，具有补中益气的效果。

山药糕，把山药糕洗净放到蒸笼上面蒸熟去皮，放在湿纱布中揉捏，揉捏好的山药泥放入大碗中，倒入筛除好的面粉和白砂糖，搅拌成面团。

在把揉捏好的面团放进大碗中弄好之后放在蒸笼上面蒸一刻钟，蒸好之后取出切成菱形装盘就好。

两样糕点已经做好，凌婉每样装了一盒放在食盒中。

接下来准备做土豆饼，土豆洗好之后放在水里面洗去多余的淀粉，然后切丝，切成极细的土豆丝倒入盐、花椒粉、葱花，搅拌均匀。

接着到用适量的几点打成鸡蛋浆倒入土豆丝里面搅拌均匀。

接着在锅里面倒入适量的油，烧至五成热在把土豆丝倒进去，用铲子把土豆丝团好成一个圆形，等着土豆饼慢慢的变成金黄色在翻过来，要小心点一面土豆饼在翻的过程中裂开，翻一个面在煎几分钟就可以出锅，之后切成小小的三角形就好了。

－－－－－－题外话－－－－－－

堆堆今天拍毕业照，哈哈哈哈