☆、第六十三章 彩虹酥（3 / 4）

天空，又置身在森林中，一会儿再水里遨游，一会儿又在乡间的小路上闲逛，能够体会到不同的乐趣，不同的感觉，真是一碗奇妙的米饭。

凌婉此时在厨房，就不知道正在自己思绪中遨游的两位，接下来就开始准备做甜点了，做菜也是一个累人的伙计，隔着空闲的时候凌婉吃了点点心。

先做千层糕。

先将鸡蛋和细白砂糖倒入面粉中，稍微搅拌，在分次加入鲜奶，慢慢搅匀，刚开始的时候一定要有耐心，多搅拌一下，面筋越少越好，之后将调好的面糊过筛，一定不要有面筋，吃起来的口感会很不好。

将黄油隔水化开，稍稍放凉后倒入面糊中搅匀，附上一块布，静置一会儿。

选择一个小平底锅，在锅底刷上油，小火加热，倒上一小勺的面糊，转动平底锅使锅底铺满面糊。

当面胡表面不再有水分流动，并中央稍微凸起时，直接从平底锅中扣出到准备好的油布上。

将平底锅在上到火上面，再倒入面糊，加热过程中，将上一个做好的面饼翻面放到另外一个油布上。让另一面晾凉，接着下面就开始重复这样的动作，知道面糊没有，面饼全部准备完毕。

面饼全部做好之后，用布附上，放到自然冷却，最后用圆形模具将不规则的边切掉。

将剩下一半的白砂糖加入淡奶油打发，在加入少许的果汁，这样在吃的时候会有水果的清香。

取一张面饼涂上一层奶油，取一张面饼涂上一层奶油，以此类推。

最后在放进冰窖里面冷藏一会儿。

乘着这会儿开始准备彩虹酥，取用新鲜的蔬菜的汁液，还有可食用鲜花汁液，取好之后备用。

面粉加入新鲜的牛奶、少许黄油、以及不同颜色的汁液，搅拌均匀之后揉成面团，不一会儿其中不同颜色的面团就诞生了。

接着把面团分成大小相同的面积子，接着再把小面疙瘩用手捏成各种各样的小动物或者小花朵。

在烤盘上面轻轻刷一层油，再把可爱的小动物和美丽的花朵挨个挨个的放进去，在上面刷上一层蜂蜜，放进早已经预热好的烤炉。

等十分钟之后，把烤盘端出来，以最快的速度在刷上一层薄薄的蜂蜜，接着在放进烤炉里面烤制十分钟。

烤好的之后拿出来，五颜六色，色泽晶莹，芬香四溢，最后在摆在瓷盘中，组成一幅美丽的田园山水画。

此时冰窖里面的千层糕也已经好了，端出来的时候还冒着淡淡的凉