第24章 进展（2 / 3）

“对了，墩头王文东，可是店里重点的培养对象，而且，厨师长也一直有收他为徒的想法，在厨房内，尽量的不要与他发生争执，想要学的一门手艺，除了吃苦耐劳，必要的眼力也是要有的哦。”

李玫再度的交代了几句，因为有着晨跑习惯的缘故晨，所以在和王铭分开以后，便是体态轻盈的顺着南丰路而去，而王铭这里，望着那一路小跑离开的靓丽背影，旋即摸了摸鼻子，从酒店的后门进入到厨房内。

将自己这里的工作全部准备停当，王铭看了看表，眼见距离上班还有一些时间，王铭拿过来一些五彩丝所需要的原材料，手中的二号桑刀简单的蹭了蹭磨刀石，认真的切配起来。

而通过这两天的熟悉，王铭这里对于刀工的运用，也已经达到了初步掌握的程度，尽管速度依旧缓慢，可刀下出来的半成品，在质量上，却有保障。

“熟能生巧，按照这个速度下去，再有一个月，我就能够达到一定的水准，到时候随着体质的增强，在刀工上超越墩头王文东，也并非不可能。”

王铭这里低声喃喃，手中的桑刀缓慢的片去青椒的肉质层，当当当的切配声响，从着厨房中不断的响起。

将切配好的五彩丝打上保鲜膜，扔在三胖蒸箱旁的调理台上，王铭伸了个懒腰，此时前来上班的员工，也陆陆续续的进入到了大厅之中，而在见得王铭时，不少人依然惊讶，可更多的，却是钦佩，在他们看来，王铭之所以来的早一些，是因为手下的动作缓慢，生怕影响到工作，而对此，王铭也只是淡淡一笑。

中午上班的时候，一向在厨房里很少夸人的厨师长李龙，却对王铭这里公开了表扬，使得王铭这里略微尴尬时，那一旁的墩头，在看向他的目光之中，隐隐的掠过一丝嫉恨。

而对于王铭这里的工作，墩头王文东也给予了调配，原本由他负责的蔬菜切配，从今日起交给了小郑，而小郑负责的肉制品以及简单海鲜的加工，则是落在了王铭的头上，而对此，王铭这里皱着眉头，脸色显现出不满时，心中却暗自窃喜。

能够这么名正言顺的快速熟悉各种刀法，对于此刻的王铭来说尤为重要，蔬菜的切配尚且还在其次，最重要的，便是这各种肉制品的加工以及腌制了。

“老大，你来真的啊。”

一旁的小郑面露难色，王铭的速度大家都能够看的出来，若说蔬菜这里，他尚且还能够应对，可对于种种肉制品以及海鲜的加工这么庞大的工作量，恐怕就难以完成了，到时候耽误