第128章 请客《下》（2 / 3）

穷你，哈哈。”

望着钟歌逗比的模样，王铭笑着摇了摇头，接着将装有拉皮的小盆拿了起来，略一沉吟，加入食用盐，味精和少量的醋以及生抽，放入香油之后，拿出小碗，倒入食用醋之后，将一旁用开水沏好的芥末粉的瓶子拿了过来，轻轻摇晃之后，打开了瓶盖，顿时间，一股辛辣呛鼻子的芥末味道扑面而来。

“这现磨的芥末粉味道真冲。”

看着一旁眼泪差点被熏出来的梅卡，王铭轻笑一声，旋即开口说道，用筷子将其中的芥末夹出来一些，与小碗中的食用醋相互调和。

黄瓜垫底，将搅拌好的拉皮倒入其上，接着，豆腐皮和火腿丝以及香菜和鸡丝，被王铭按照方位，均匀的摆在拉皮的上方，最后放入压成碎末的花生米，老芥末鸡丝拉皮制作成功。

“你端着先出去吧，就剩下一道凉菜了，里面温度也高，出去凉快凉快。”

看在一旁依旧没从芥末的气味里缓和过来的梅卡，王铭将拉皮和调好的芥末向着前方推了推，开口说道时，梅卡摇了摇头，旋即揉了揉眼睛。

“没事，我学学，看你怎么做凉菜，以后有空回家了做给妈妈吃。”

梅卡笑着说道，可那一对丹凤眼却因为芥末的关系有些湿润，看的王铭也是无奈的摇了摇头，接着拿起大拌菜的小盆，加入少许的精盐，白糖和白醋，放入其中之后，手腕抖动中，用筷子轻轻的进行搅拌，最后倒入透明的玻璃器皿之内。

“就这么简单？”

梅卡有些目瞪口呆的望向已然装盘的王铭，开口说道，而在她的声音落下之后，王铭耸了耸肩，不置可否的点了点头。

“小酸甜的味道，精盐是为了使酸甜的味道更为的香醇浓郁一些，凉菜本就以清爽舒翠为主，调料也没那么复杂，只要调料的比例掌控好，做出来的东西，一样好吃。”

王铭说着，将大拌菜端着，沉吟中，也将那装有芥末的小碗端了起来，对着梅卡努了努嘴。

“走吧，开餐，这一阵子也辛苦你了，顺便犒劳一下。”

望着前方缓缓而行的王铭，梅卡脸上露出开心的笑容，旋即轻轻的松了口气，浅浅的眉尖翘了翘，方才端起来调理台上的拉皮，跟着王铭走出操作间。

走出狭小的操作间，迎面拂来凉爽的夜风，使得王铭精神一震，旋即他将手中的菜递给了前来接他的薛蓝手上，有些慵懒的伸了一个懒腰，这才再度慢吞吞的跟了上去。

遮阳伞下方的长条桌上，三男四女