第258章 玫瑰花（3 / 4）

上菜的时间，几乎会拖到中午十二点半左右，而现在的时间，还不到十二点的样子。

调理台上没有了菜肴，众人也都休息了下来，默默的等着上菜的时间，也不时的处理几道零点的小菜，王铭在菜架子旁边转悠了一圈，再出来时，手里赫然多了两个紫心萝卜。

紫心萝卜，又叫心里美，外皮翠绿，里面是淡淡的紫红色，是雕刻花朵类最为常用的一种蔬菜性质的原材料。

王铭缓缓而来，脸上挂着一丝期待，在七号炒锅调理台下方的位置坐了下来，接着，从雕刻刀具里面拿出那一把平刀，脑海中闪现着各种花朵盛开的样子，接着，他低着头，手中锋利的平刀快速的将心里美的外皮去掉，露出了其中紫红色的肉质层。

手中的平刀娴熟的转动，只是寥寥几刀，就将花朵粗坯的形状率先削了出来，这雕刻花朵，分为两种手法，一种是通过眼力测量，将萝卜外层分成六片，然后用平刀向下片出一个薄片，底部相连，六片花瓣都片出来之后，按照自己想要雕刻的花朵形状进行整修，之后，再用弯刀将其中多余的部分剔除，片成圆形之后，选取外层两朵花瓣之间的位置，再度的削出坯胎，如法炮制，直至往中间收缩到最后一层的花蕊部分，这种方法适合初学者，而且因为操作繁琐，平白耗费了一些时间，因此，只有很少一部分新手会这样子进行雕刻。

而另一种，无需削出胚胎，将原料表面处理光滑之后，直接从外围用弯刀画出花瓣的样子，然后用刀刃从内部，将多余的原材料剥离出来，这种方式，适合对于雕刻已然有了一些经验以及基本功的雕刻师，成品也会更为美观自然一些。

王铭手掌转动，望着左手中紫红色的心里美，略一沉吟，手中的平刀缓缓探出，于着心里美缓缓转动中，六片犹如玫瑰花外形一般的花瓣，被他从萝卜的表层划了出来，接着，没有丝毫的停留，手中平刀微微倾斜，刀刃朝内，食指顶着刀身，于着手腕微微抖动中，一片薄如蝉翼的玫瑰花瓣，出现在他的视线之内。

“有门。”

调理台的另一边，一直关注着王铭举动的钟歌心里默念一声，目光注视着王铭手里的心里美，脸庞上浮现出一丝期待，看着王铭手里的动作还算娴熟，一直没想到，这家伙居然除了炒锅之外，对于雕刻这一门厨艺也有研究。

一片玫瑰花瓣成型，王铭的速度也略微快了一些，手腕一动中，第二片也被他缓缓雕刻出来，紧接着，第三片，第四片，第五片，直至…第六片玫瑰花瓣被他手中的直刀加工出来