第259章 黄金炒饭(4 / 4)
红腰豆的红色,西芹的翠绿,黄橙橙的玉米粒,弯腰的白虾仁,以及晶莹剔透的百合片,组合在一起时,发出一阵阵油亮之感,可却没有丝毫的油渍或者芡粉滑落到盘子底部。
“牛叉。”
对着王铭竖了竖大拇指,钟歌笑着开口说道,随着他的声音落下,端起其中的两份便对着传菜口走了过去,而处于蒸箱位置的三胖也是暗暗点头,走来时,帮着钟歌一起,将百年好合端去了传菜口。
将十四份百年好合尽数的烹饪出锅之后,王铭锅内倒入半锅的食用油,快速升温之时,三胖从蒸箱内将依然散发着热气的肘子拿了出来,一一摆放在盘子中后,控去其中的汤汁,接着,拍上淀粉和鸡蛋液,放在了王铭的身后。
锅内油温升腾,一份份的锅烧肘子被炸制出来,放入墩上的地方改刀装盘,反观其他的炒锅处,也是在快速的烹饪着婚宴所需要的菜品。
一盘盘的糖醋鲤鱼,葱姜炒蟹也相继从旁边的炒锅位置被烹饪而出,七口炒锅,十二个热菜,尽管份数较多,可一人也连两个菜都分不到。
快速的将最后一份锅烧肘子打捞出来,放在一旁控油时,墩上,王文东拿着手里的单子,微微一愣之下,对着王铭走了过来。
“黄金炒饭?”
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