第296章 开启总决赛《盟主龙腾遮天加更一》(3 / 4)
被王铭拿了出来,里面分别加入了美极鲜,上海辣酱油以及白醋和绿芥末调制而成的蘸料,亦是放入一旁备用。
做完这些,王铭的目光再度的落在了保鲜盒中的冰块上面,冰块的颜色透明度很高,是瑜少特意从资水道买来的,这种透明度极高的冰块,是由纯净水制作的,颜色很透亮。
王铭伸手拿过盒子内的冰雕刀,这种独特的刀具,集合了槽刀,月牙刀以及尖刀和凿子的特点,崭新中透着阵阵寒芒。
王铭深吸口气,抬头时,目光落在距离林飞很近的看台,在没有看到林夕的身影时,有些失落的收回目光,接着,将那一块通透的冰块拿了出来。
手中的冰雕刀在王铭的控制之下,快速的处理着冰块,而这般举动,使得观众席上的众人也都一怔,即便是同为参赛者的几人,也都将目光望来。
“冰雕?我去,还真拿烹饪当艺术了。”
看台上,有人轻声的开口说道,引来无数人的目光注视时,悄然的伸了伸舌头,可却再没有话语传出。
一号考核台,王铭速度越来越快,这冰雕对于速度以及下手的力度要求极高,除非在冷库或者天气阴冷的地方,不然的话,没有极致的速度,雕刻出来的冰雕极有可能提前进入融化状态。
王铭速度极快,不多时,已然有了雏形曾现出来,赫然是一个造型奇异的灯盏般,在这灯盏周身,除了沿线的一圈约有两指宽的台面之外,周边由九个酒盅大小的坑,而其中皆是被王铭用锡纸封了上来。
冰身之上,也被快速的雕刻出一道道的花纹,映射着这奇异的灯盏,使得王铭缓缓点头时,将其放在了保鲜盒内,延缓融化的时间。
此时已经有了嗡嗡的火声响起,王铭亦是点燃火焰,随着火焰升腾之中,在快速的清理过炒锅之后,锅内被王铭注入进了半锅的净油。
火焰呜呜作响,油温快速升腾起来,保鲜盒内,被剜成的犹如红枣般大小的冰激凌球被王铭夹起一个放入小碗中,略一滚动之后,被王铭轻盈的下入锅内。
王铭速度很快,手下的动作沉稳而又麻利,九个冰激凌球快速的浮了起来,被王铭打捞之后,连同热油一起倒入油古中浸泡。
炒锅快速的清理干净,加入清水河白糖之后进行熬制,随着大火烧开,小火熬制中,手勺不断的搅拌锅底,使得白糖受热均匀,逐渐的有了气泡翻腾,一股淡淡的甜香味道,也是悄然的浮现而出。
锅内的白糖随着加热,小气泡逐渐均匀起来,甚至连