第341章 滋补靓汤之满天星炖乳鸽（2 / 4）

轻声的开口问道，旋即侧身时，目光从一旁一名二十七八岁的女人身上收回，女人很漂亮，可眼神却有些黯淡，而且嘴唇也有些发干，一对美目同样是望着男子，小腹微微的隆了起来，显然是一名孕妇。

“推荐您满天星炖乳鸽，满天星这一味菌菇虽然个头非常小，可其中所蕴含的营养元素，能够充分的与乳鸽中的蛋白质相结合，你可以试试。”

王铭并未开口说话，昨天与今早重要的培训，就是将这种滋补汤类的功效以及营养成分交代给四人，一共只有十六道汤类，对于这几个看着就透着股机灵劲的小厨工来说，根本算不了什么难题，也因此，在男子声音落下之后，右侧的小厨工笑了笑，对着男子开口说道。

“行，就来个这个吧。”

男子轻轻的了点头，目光扫过其上的价格，每份一百零八，倒也还能接受，在下单之后，王铭接过服务员手里的单子，开始进行准备。

汤煲被置于火焰上方，早上刚刚焯水过凉之后的小乳鸽，被王铭再度清洗了一下之后，放入到了汤煲之内，而至于满天星菇，在用温水轻轻的烫过之后，亦是随同这小乳鸽一起，加入到了汤煲，然后，放入三颗红枣，将汤煲的盖子盖了起来。

乳鸽肉质鲜嫩，因此，在开锅之后，就要转换小火，以此来闷烧，将其内的蛋白质以及满天星菌的味道，一起融合到汤内，这种滋补类的汤羹，卖的就是功夫钱，所以，熬制的时间以及汤汁的口感，才是关键。

望着一旁的四人，王铭轻声的开口说道，此刻随着大厅内的食客越来越多，不少人也都对着滋补靓汤的位置涌来，目光望着一旁的汤类品种以及不一样的功效，将信将疑的点了一份，不多时，几人手中滋补汤类的牌子，已经达到了七八张之多。

四眼灶头上方，满天星炖乳鸽的汤煲内，咕嘟嘟的冒着热气，一股股奇异的香味，开始从中挥散开来，王铭将其打开，望着汤煲内原本清亮的汤汁已然有了一些发黄，而小乳鸽则是在汤中沉浮，至于细小的满天星菌，密密麻麻的漂浮在汤面上方，其中的那几颗红枣，也已经在熬制的过程中鲜亮饱满。

在加入少许的精盐之后，王铭重新盖上了盖子，将其从小灶头上用特制的火钳夹了起来，放在了隔热的小木板上。

服务员将其端了起来，放在了距离明档最近的桌子上方，王铭重新放上沙煲，加入上汤之后，将白锅煮熟的排骨以及草菇，海鲜菇，凤尾菇以及一小块的生姜放入汤煲之内，接着加入一块拇指大小的桂皮，将盖子