第416章 拿下梅江湾(3 / 4)
,动了动桌上的转盘,将一直溢散着热气的坛烧八味转到了自己身前的位置。
“这个看起来蛮不错的,之前在这里可没见过。”凌天洋开口说着,将上面的荷叶揭了下来,顿时热气悄然升腾而起,与此同时,一股浓郁的香味,也是迅速的占据着整个三号包房之内。
“好香的味道。”凌天洋眼前一亮,有些陶醉的嗅了嗅其内弥漫而开的味道,对着王铭再度的开口问道。
“坛烧八味,又名小佛跳墙,这道菜用时比较长,所以需要提前制作的。”王铭开口说道,将填写好的合同递给了凌天洋。
“合同搞定之后,你看一下,大概什么时候能够入驻进去?里面的员工,前台的愿意留下的可以留着,至于厨房的人员,还是启用我自己的人了。”王铭笑着说道,能够早一点的将这件事情办理下来的话,师傅李龙他们也能更早的直接上岗,王铭相信,以李龙的能力,想要做好传统的中餐,问题并不大,后者对于菜肴的搭配以及创新,王铭可是深有感触。
先前提出成立营养中心就邀请过师傅李龙,可那时候他在御福楼上班,这件事情也就不了了之了,如今的话,只能一步步的来了。
“三天之内吧,问题不大,这三天的时间,你也正好准备一下。”凌天洋开口说道,而王铭则是点了点头,心头的一块大石彻底的落了下来。
“鲍鱼...鹌鹑蛋...鸡块...猪肚......”随着坛子内的热气逐渐的消散开来,一股浓郁的荤香气味顿时弥漫着整个包房,缭绕之中,从窗口的位置飘散了出去。
“原材料的种类倒是不少。”凌天洋嘀咕着,夹起其中的一块猪脚尖,放在了身前的吃碟内。
“你这家伙倒还真是会挑着吃,很多人看到这坛烧八味之后,都会选择价值较高一些的鲍鱼,不过却少有人知晓,其实猪脚尖,方才是最珍贵的。”王铭开口揶揄道,抿了一口杯中的红酒。
“那是自然,虽然对于做菜一无所知,可对于吃的话,我还是蛮在行的。”凌天洋略微得意的开口说道,目光落在了吃蝶内的猪脚尖上面。
作为猪脚上面最珍贵的地方,猪脚尖的营养价值很高,而且口感也非常脆嫩,吃碟内的猪脚尖晶莹黄亮,上面挂着鲜香四溢的汤汁,在灯光的映射下闪闪发亮,弥漫的热气缭绕着一股荤香。
鲜嫩黄亮的猪脚尖几乎入口即化,舌尖蠕动中,其中的小骨被轻易的脱落下来,肉质糯软鲜香,汤汁晶莹剔透,散发着一股让人垂涎三尺的香气,口中