第568章 小吃的天堂（2 / 3）

为大唐芙蓉园的景区。

车子匀速的行驶在宽阔的马路上，不多时，便到达了此行的目的地，王铭将车子放在停车位上，这才走下来，望着眼前的大唐芙蓉园。

大唐芙蓉园位于陕西省西安市曲江新区，是国家重点的旅游景区，全国首个全方位展示盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园，是首个五感的主题公园，拥有全球最大户外香化工程以及全球最大的水景表演展示。大唐芙蓉园建于原唐代芙蓉园遗址所在地，占地1一千余亩，总投资十三亿元。景区包括紫云楼，仕女馆，御宴宫，芳林苑，凤鸣九天剧院，杏园，陆羽茶社，唐市，曲江流饮等众多景点。

在大唐芙蓉园兴致勃勃的游览了约莫一个多小时之后，王铭走了出来，开始在附近的美食城寻找起来。

也正如老话说的一般，想要在西安吃上一顿小吃不难，可要想吃到正宗的美食小吃，则是需要找对地方。

在出了大唐芙蓉园之后，王铭转了一圈，来到了西安芙蓉西路大唐芙蓉园的西门，而在这里，有一处美食的聚集地，几乎囊括了大半的陕西美食，而其中最有名的肉夹馍以及凉皮，荞面饸络之内的应有尽有。

时值四月，阳光和煦照耀，整个天地之间都暖洋洋的，天蓝色的遮阳板下，是一条长长的美食街，大多的美食摊位并不大，除了操作的地方之外，只有一条能够容纳十多人的长条桌，王铭进入其中之后，看着锅碗瓢盆不断碰撞的声响，唇角勾着一抹笑意，对着其中走了进来。

王铭第一次见到了肉夹馍的摊位，一张铁皮的案板与一个汽油桶一样的炉子，摊主熟练的将一跨面饼揉搓成长条，擀面杖快速的擀开之后，刷上少许的食用油，卷起来之后，两头包裹之下，将其压成了一块巴掌大小的面饼，快速的擀成一个饼状，然后一把拎了起来。

桶一样的火炉上有一张圆形的铁板，将手中的面饼生胚拍在上面之后，发出清脆“啪”的一声，直至面饼开始膨胀起来之后，打开圆形的铁板，露出其中的炉膛，火红的炭火发出炙热的红色光芒，将膨胀起来的面饼放在炉膛之中，摊主再度的盖上了铁板，不多时，打开之后，翻身再度进行炙烤，约莫一分钟左右的时间，薄薄的面饼，则成为了一个圆形的烤饼，两面金黄酥脆，中间则是充斥着热气的气流。

小肉墩上，被从卤肉桶中捞出一块肥瘦相间的卤肉，手中的菜刀快速的切剁之中，将其剁成了熟肉沫，与此同时，烤饼被从片了开来，其中的热气流失，露出了其中的孔洞，摊主将剁好的肉