第119章 你买宅院给谁住?(4 / 11)
手,盯着那面团子微微皱眉,她深吸一口气,两手伸向前,抓起那面团子,揉,搓,按。压,摔打……
萧玉琢笑着点头。
她又从一旁的盆子里,拿出一块羊肉来。
用后厨磨得锋利的刀将羊肉切丁。
待准备工作做好。
她从一堆香料里头扒扒找找,却是没找到她想要的那种。
“咦?怎么没有?应该早就有了的呀?”萧玉琢兀自说道,“孜然羊肉,少了孜然怎么行?”
“娘子找什么?”竹香从被她玩儿的油光水滑的面团子中抬起头来问道。
“面好了,放在那儿醒醒,你帮我找找,孜然这香料怎么没有?”萧玉琢说道。
竹香狐疑,“孜然是什么?”
萧玉琢皱眉,“我记得我见过呀?把你身上的香囊拆开。”
竹香连忙拿出腰间香囊,递给萧玉琢。
萧玉琢将香囊撕扯开,把里头的香料都倒了出来。
她扒扒捡捡。正要绝望之际,忽而眼前一亮,那两头尖尖的孜然粒,正安安静静的躺在她面前。
“这个,就是孜然,问问掌柜的可能找来这种香料。”萧玉琢道。
竹香哦了一声,“娘子,这香料叫枯茗,也叫野茴香,您说它是什么?”
萧玉琢点头,“你说叫什么就叫什么吧,请掌柜的给我找一些来。”
竹香连忙去问那掌柜的要这香料。
萧玉琢一面照看着正在煮着羊骨头的药膳汤,一面又重新开了一个灶。
她把肥厚的猪肉投入锅中,炼出猪油,又把葱姜蒜投入热油中烹香,待香味儿逼出来以后,倒入切好腌制好的黄鳝。
油锅嗞啦一声响。
香味弥漫的满厨房都是。
就连等在厨房外头的那些人都闻到了香味儿。
“这,这是什么味儿?怎的这般浓香扑鼻?”后院儿的小伙计们不停的动着鼻子。
还有些不矜持的,甚至在吸溜吸溜的吸着口水。
竹香探头探脑的往锅里头望。
黄鳝很快出锅。
萧玉琢添了柴,用大火爆炒了孜然羊肉。
孜然那种无可替代的味道,和羊肉的鲜香糅合在一起,真是叫人闻见就忍不住流口水。
当然,这是对喜欢羊肉的人来说,对那些不喜欢羊肉的人,大约无法体会这鲜香之味带给味蕾那种酣畅淋漓的享受。
两道