第692章 开门七事（2 / 4）

里有的。”

那黄瓜和生菜确实很新鲜，尤其是这个季节的黄瓜，那是反季节蔬菜。很早以前。就有暖房冬季种蔬菜，最早是皇家种的专供宫廷的。后来大户人家也会弄个暖棚，到如今。精明的菜农，也开始搞起了反季节种植。

这种反季节蔬菜的盛行，最重要的还是如今肯买的人多了，说到底，还是大家手里的钱多了。

“白菜呢，这季节白菜正当季，总不会贵吧？”刘钧笑着道。

“白菜也有好些种呢，俺这有油白菜、黄芽白、包心菜、大白菜等好几种，最便宜的是大白菜。两文钱一斤。黄芽白三和包心菜三文一斤。”

刘钧拿着支铅笔把这几样的价格都计在一个小本子上，本子上已经记了好几组数字。是在其它摊位上问的价。

虽然只是一些普通的菜价，可菜价却关系民生。菜的价格，其实能反应出很多情况。

在龙汉二年开始的物价上涨，如今看来已经有了稳定的趋势。

今天早上陪着丽娜转了一大圈，走了京师五个菜场，还有两个在城外的批发市场。各种菜价基本上已经掌握了，从牛羊猪肉，鸡鸭鹅，到河鱼海鲜，以及各种蔬菜和数种粮食价格。

目前，粮食的价格还比较稳，从龙汉元年到现在，基本上都保持着一个比较固定的价格。其中大米的上米价格基本上保持在每担两块银元上下。

中米、下米以及粳米都更便宜一些，但市场上也还有不少价格比较高的米，多是关外运来的东北大米，以及从暹罗、缅甸、越罗运来的南洋大米，这些米都是极好的米，口感更佳，但价格也更高。最贵的暹罗香米，每担达到五块左右。

麦子的价格跟上米价格相当，也在两块一担左右，但面粉的价格则要高出不少。

总的看来，现在上米的价格相当于以往一两五银子一石。

过去一石是大约一百五十三斤半的样子，而现在粮食主要以担为主计量，一担是一百斤。原来用银子按两算，现在用银元按元算，一两银子相当于两块银元左右。

因此现在两块银元一担的上米价格，其实相当于原来一两五银子一石米。算起来，比起崇祯时期，粮价其实还低了许多，但比起万历时期还是高出不少，那时一两银子在丰年能买两石粮。

不过如今的粮食价格，主要是由朝廷政策主导的。由于刘钧认为眼下国家大力发展工商，士工商阶层的收入大大增加，为了让农民阶层收入提升，改变贫困面貌，刘钧把粮食的收购价一