第758章 无心插柳(3 / 4)
出自己的疑惑后,雷诺笑道:“灌食也是饲养肥鹅肝必不可少的步骤啊,必须让鹅尽量多吃一点饲料,把它们都养得肥肥的,这样鹅肝也才会肥嫩鲜美。如果不这么做,鹅肝就不会有那么美味了。”
听了雷诺的话田原才明白,原来西餐的三大美味之一肥鹅肝,都是产自得了脂肪肝的肥鹅啊。为了让这些鹅尽量长胖,灌食也是目前最为常用的办法。
不过说到这里雷诺叹了口气,轻轻摇头道:“不过眼下肥鹅肝这一行是越来越难做了,那些动物保护组织说我们是在虐待动物,要求消费者抵制灌食养大的肥鹅制品。很多高级酒店都没有这道菜了,可惜啊,唉!”
因为认识热衷于保护动物的苏雨婷,所以田原对这种事也有所耳闻。那些动物保护组织一直在抵制涉嫌虐待动物的养殖场,饲养肥鹅需要灌食,被他们归到虐待动物这一类也是情理之中的事。
不过田原没有想到,在欧美对虐待动物的指控会这么严重,还真有高级餐厅停止供应肥鹅肝了。这让他觉得应该想办法解决这个问题,毕竟眼下宝鼎公司在国际市场的声誉非常好,田原可不想因为鹅肝让公司声誉受到什么影响。
想到这里田原飞快地考虑起来,看看自己有什么资源可以催肥这些鹅的。他很快就想到了一件事,那就是生产玉露的保健品工厂里的那些草药渣滓,有让动物迅速长胖的作用。在厂区里有些鸟会经常到垃圾堆放区捡食那些药渣,结果一只只胖得连飞都飞不起来。既然这些药渣对那些野鸟有用,在鹅身上一定也有效果。
想到这里田原对宝鼎牌鹅肝的前景更加看好了。不用任何强制手段,就可以培育出美味的肥鹅肝,绝对会大受欢迎的。
想到这里田原不再迟疑,笑吟吟地问雷诺:“雷诺先生,其实我到卢昂来,就是想购买一批种鹅回中国饲养,你对这笔交易有没有兴趣呢?”
雷诺道:“兴趣当然是有的,就像我刚才说的那样,如今这一行也越来越不好做了,能有人购买一些种鹅,也算是减轻我的负担了。”
“既然这样就好办了。”田原笑道:“我想尽量多买一些种鹅回去,你这里能提供多少?”
雷诺沉吟片刻后答道:“如果没有问题的话,我可以提供两百只母鹅和三十只公鹅,这些鹅产的蛋,足够支持一家中等规模的养鹅场了。”
说到这里雷诺停了一下,很是期待地看着田原道:“另外我这里还多了三千多只小鹅,只要饲养不到一年的时间,这些鹅就能上市了,你有没有兴趣?”