202.美味享受（4 / 5）

的。

果然，一看到这木桶里的东西，墨初的眸子一下子就亮了起来！

这里面装的可都是蛤蜊，一个个看起来饱满肥厚，等做成菜，味道一定绝了！

想到这滋味，墨初都不禁咽了咽口水，立刻动手处理起来，先将这些蛤蜊都洗干净，再放一些淡盐水让它乖乖吐沙。

接下来就轮到她大展身手的时候了。

墨阳他们带回了不少小鱼，墨初将它清洗干净，然后将水草段放到里面，在加入适量的盐和料酒，拌匀，让它腌制半个小时。

趁这时候，将吐沙吐得差不多的蛤蜊取出来，再洗一遍，放在旁边。

先用小火将切好的水草段爆香，然后将旁边的蛤蜊加进去，一块儿爆炒一下，最后加了点料酒和盐，仅作调味，再加入少许的水，没过一半蛤蜊就差不多了，盖上盖子，调成中火焖五到十分钟，直至每个蛤都张开壳就行了。

才刚刚一揭开锅，那股子独特的鲜味就立刻流窜出来，让人不自觉地吞咽着口水，恨不得立刻就先尝上一口。

墨初这会儿的精力全落到了另外一道菜上，小鱼已经腌制得差不多了。

墨初又从旁边将准备好的面粉，玉米面以２比１的比例混合，搅拌均匀，然后再将腌制好的小鱼放到里面，两面都均匀的裹上面粉。

然后再在锅中放入油，等它烧热，将裹上面粉的小鱼放入8成热的油锅中炸至金黄色，最后沥干油，直接装盘就行了。

最后，墨初还赖不住圆圆祈求的小眼神，又做了一道它最爱的麻辣小龙虾，满足了这小家伙长久以来的夙愿。

于是，临时搬出来的小桌子上就放了香气四溢的三道菜。

宋青松和墨阳还算是矜持，倒是一旁的秦越和圆圆就差没留口水了！

“吃吧！尝尝我的手艺有没有退步？”墨初轻笑了一声，先挟了一块蛤蜊放到碗里，用贝壳舀些许汤汁，混着蛤蜊肉一同入口，这滋味，简直绝了！就连墨初也不由得眼神一亮！

酒香，肉鲜，带着水草的清香，细细品味······简直不能再好吃了！

墨初用的是最简单的做法，也没加太多的佐料，却正好突出了蛤蜊的鲜嫩，原滋原味中带出一抹醇厚的口感，比起二十一世纪人工养殖的蛤蜊，这天然的蛤蜊果然要美味的多！

而另外的酥炸小鱼也相当讨几人的喜欢，小小巧巧的一根，放进嘴里，又酥又脆，回味无穷，只需要上下牙轻轻一咬开，那股子香味一下子就