第20章（3 / 4）

夜里猪肉就变味，也不再挽留他们，送了江家兄弟出门，反而开始思考这些肉要怎么处理。

其实何曾氏原本想让江家兄弟一道卖了换钱，这半扇肉，估摸着能换个一两多银子，野猪肉比较柴，价格没有家养的猪肉高。后来一想，马上要秋收，一家子人久未见荤腥，干脆就腌制储存起来留着自家算了。

后面的时间，何曾氏领着张惜花、何元元三人便在水井旁处理野猪肉，割了三四斤送到何二叔家，又特意切成一斤左右的肉块送给相好的左邻右舍，七七八八算下来，这半扇肉剩下个八十多斤。

猪大骨与肥肉分割出来，肥肉留着榨油吃，骨头也可以煲汤喝，上好的五花肉除了做烟熏肉之外，还保留了一部分打算做坛子腌肉。

在这期间，张惜花抽空去看了雁娘，顺道把之前挖的药材给送过去，在江家兄弟去镇上前，张惜花吩咐他们买些棉花家来，主要是为了让雁娘垫在身下吸收恶露，张惜花又给开了个适宜雁娘用的生化汤，目前身子恢复情况良好。

张惜花问：“可还觉得疼？”

雁娘轻声答道：“还有一点，倒不像头先几天那样疼痛了。”有二郎精心照顾，她吃下嘴的每一勺粥汤，都是江铁山仔细侍弄的。比如费劲捉了河鱼，去了鱼刺骨头，只余下上好的鱼腹肉，与切得细碎的菜叶一齐炖烂，她直接捣了就能放心喝。

凡举种种，二郎都很妥贴，令雁娘心里一股股暖流不停的涌动。

张惜花听了点点头，因赶着去帮婆婆的忙，便直接道：“哪儿不舒服，你要坦率说出来，啥时候都可以喊我过来。”

反正大家都住在村子里，不过是跑一趟路而已。这是张惜花第一次经手这种严重的伤患，她始终有些忐忑，因此想做得更好些。

雁娘脸色比前几日要红润些，垂着头像个小媳妇似的乖顺道：“我会老老实实听惜花姐的话。”

张惜花露出笑容来，“那行，我家去了。我公婆还等着我做饭呢。”

眼看午饭时间临近，得了江家送的野猪肉，今儿可以煮一顿丰盛的食物，她过来之前就把肥肠用草木灰洗干净了。

除了用辣椒爆炒，还可以做酸菜肥肠呀。想到前阵子与小姑一起做的酸芥菜，应该可以吃了。

果不其然，开了酸菜坛子，芥菜发酵的十分好，颜色已经变成黄，拿起来闻一圈，有一股特别的酸味。

何元元已经嚷嚷着肚皮快要饿扁了，张惜花就切了一部分猪肝加上瘦肉放了姜丝进去滚了个快手