☆、第八十一章 像一家人一样用膳(3 / 6)
接下来,两人都不再说话,各自熟练的忙碌着,穆青先做的是那道汤菜,汤菜比较讲究,要小火慢炖,她拿了一只瓦罐,依次在罐底铺上一层层上好的食材,冬笋、香菇,鸡肉,鹌鹑蛋,虾还有鲍鱼等等,再导入半杯上好的花雕,加了调味料,密封好盖子,便放在灶上蒸上了。德妃忙着自己手里的活,倒是专心一致没有多看,帮下手的许嬷嬷看的仔细,她如今可是十分佩服这位纪家小姐,恨不得跟人家多学点,以后也好做给娘娘吃。
穆青倒持好了那道著名的佛跳墙,开始做热菜,红烧牛肉,孜然羊排,都是口味重的九爷喜爱吃的,然后想了想又做了两道素菜,一道简单的老醋花生,一道寻常的呛爆白菜,这两样菜看着平淡无奇,可越是平淡才越是考验厨艺,许嬷嬷刚刚看着她收拾那两样食材时,还以为只是配菜,可没想到竟然是当主材料做!
宫里吃的东西大多是极其讲究,这么简单的还真是让她楞了一下,那两道荤菜味道浓郁,倒是极好,可这么素淡的菜呈给皇上会不会显得过于怠慢了?许嬷嬷想着是不是要提醒一下,课等到人家做完,再看那品相,闻闻那味道,她觉得她真是杞人忧天了。这两道菜才是平凡之中见真章,或许会更得皇上的心意。
德妃比穆青做的快了一点点,看着她最后盛出的那盘子色香味美,只是看着就勾人食欲的呛爆白菜,忍不住先吃了一口,然后便是啧啧称赞,“好吃,真不敢相信这就是一盘白菜,清脆酸辣,好吃,本宫忽然觉得自己做的那些实在是端不出手去了。”
“娘娘您谦虚了,您做的这几道念卿虽然还没有试过味道,可是只是那品相色泽都远在念卿之上,当真是秀色可餐。”
穆青只看了那几道菜一眼,便知道是德妃家乡的风味了,清淡爽口,口味重的人一般还吃不习惯,却是很营养健康,看着色泽或碧绿或雪白,很是好看,没有被各种的调味料所浸染,所以保持了最初的原汁原味。怎么说呢,她喜好麻辣或红烧,不太好清淡的这一口,前世时,还有朋友调侃她,人长得清清淡淡的,课口味却偏偏那么重,分明就是个闷骚的。不过,望着德妃期待的眼神,她那几句话说得也并不违心。
德妃通透的笑了笑,也不点破人家的心思,“行了,咱们端出去吧,好不好看,能不能吃,就让外面那两位给评点一下吧。”
“就是,就是,依着老奴看啊,是各有千秋,不过老话说萝卜白菜各有所爱,所以啊,还是听听皇上和殿下是怎么说。”许嬷嬷热络的开始端着盘子去殿里送