第116章：（6 / 12）

着一个方向搅成筋。”

江云漪指着备好的猪肉让温逸剁，看着他洁白细嫩的手拿着刀，皱着眉瞅着案上的猪肉，她忍着笑让他赶紧动手。

“你，你先示范一下！”

温逸瞅着那鲜红的瘦猪肉抽了抽嘴角，要他这么美的一双手去切肉，这丫头怎么想出来的哪。

还有这么漂亮新鲜的猪肉干嘛要剁成泥，直接用不就成了么？这丫头分明就是故意为难哪。

“成，我就示范一下给你看。看好了！”

江云漪拿过温逸手上的刀，分了一半猪肉到另一边的案板上，先切猪肉切成细块，然后就着案板使劲剁，不消一会就把猪肉剁成了泥，剁好后对着温逸做了一个请字。

“不就是剁猪肉嘛。”

温逸眉头皱得能夹死一只蚊子，牙一咬按着江云漪的做法将肉切成薄片儿，然后开始在案板剁，可能因为学武的原故，温逸这肉剁得竟然比江云漪还要匀称，还要细碎。

可惜温逸并没有这种感觉，他只有一种感觉，就是江云漪一定在耍他。所以他化悲愤为力量，将那些猪肉当成了端木阳在剁。

“够了够了够了，现在把姜、葱切成末，哝，像这么切！”

江云漪见温逸越剁越来劲连忙喊停，让他开始切姜末、葱末，然后按最先前她说的方法搅肉馅儿。

温逸无力地搅啊搅啊，搅到江云漪说满意了才停下来。

“将藕去皮，切成约一小指节厚，再从中间切一刀，不要切断，每两片相连成合页状，就这样，看清楚了？”

江云漪让温逸将肉馅儿放一边，教他怎么切藕片，切好后就让他自己动手。拿菜刀和拿剑毕竟不同，温逸连续切坏了几个后才终于切成了江云漪想要的那种合页状的藕盒子。

“这藕片还要放水里哪。接下来呢？”

温逸做着做着倒做出了几分兴趣，见江云漪将切好的藕片浸泡在水里，切完手里仅剩的莲藕后，问接下来的做法。

好歹被江云漪逮来这里亲自下厨，他怎么招也得做出一道像样的菜出来，才对得起他这么辛苦吧。

藕片放水里主要是避免新鲜藕片与空气接触氧化变黑，到时影响口感不说，样子也不好看。

江云漪将这个细节跟温逸说明，省得不知情况浪费这些新鲜的莲藕。温逸点了点头，将手中切的藕片放在水里，看着江云漪。

“将肉馅塞入藕片中，夹实，让肉馅将藕孔填充实了，不能松散开。就像这样！”