第123章：名震清风，五叔中举（5 / 13）

筋至焦黄；放入姜片、葱花，添一碗水，再放入调味料，改文火炖；面筋熟透后，用团粉勾芡，稍煮后直接装碗。

素烩面筋主解热、除烦、解渴之用，与石斛花生米的养阴润肺、清热生津的效用相合，主治消渴。

这个时侯在锅中蒸炖的几道菜已经可以上桌了，将所有的菜装盘装碗，命小丫头先上桌后，剩下几道炒菜下锅到炒熟无需多久便可直接上桌。

好在百味药粥坊大灶小灶多，不然可供不了江云漪这么这个做法，一道菜接着一道菜，跟变魔术似的。

当然，这些药膳可不是单单给吴夫人一个人吃的，她的量只能是小部分。她做的是全席药膳，适用于多人一起用餐。

这是她给吴夫人做的第一份调理餐，自然要多花点心思，接下来她只会定量给吴夫人做药膳，不会顿顿这么丰盛。

而且今晚陪吴夫人一起用膳的还有吴大人和叶欢夫妇，江云漪为了不让吴夫人的饮食与叶夫人相冲，备这些菜时也是费尽了脑筋。

“江姑娘，你可真厉害，这才一个多时辰你就做了这么多菜！”

吴玉蓉瞅着眼前满满的一桌菜，微微张大了嘴，以前江云漪在她家时，她基本上不知道那些菜是怎么做出来的。

今儿她来得早，特地跑厨房观摩了好久，然后仔细算了一下时辰，这七个菜前前后后才一个多时辰就上齐了。

“这些菜也多数对你的病有疗效，你不防尝尝。”

江云漪微笑，其实这些菜即可以说药膳席，也可以说是营养席，普通人吃了可以强身健体，如叶夫人、吴夫人这样的病患吃了，则可以调理她们的身体，可以说是一举两得。

“嗯嗯，这个汽锅鸡好香啊，还有这个，这个花生米也香，这个，这个是黄鳝么？江姑娘你也太偏心了，给嫂子准备的药膳席比给我准备好吃多了。”

吴玉蓉听此自然不客气，先动了色香味浓的汽锅鸡，又夹了石斛花生米，然后奔向芹菜爆鳝丝。

江云漪先前给吴玉蓉准备的药膳席多以清淡为主，后来给她开的季度膳方也主清淡，吃得吴玉蓉对香喷喷的食物越来越向往。

不过有叶欢看着，她想吃也吃不到，今儿托了吴夫人的福，她总算吃了不一样的药膳。

众人听吴玉蓉这么说都笑了起来，叶欢看着摇了摇头，给吴玉蓉夹了一些素菜。

“这是素烩面筋，是专门为吴夫人您备的主食，你先尝尝，然后再吃其它菜。”

江云漪亲