第078章做西饼（2 / 3）

那屋很快就拉了灯，没有了声息。

孙雨兰愈发觉得想不明白了，孙红志和邵大刚之间到底有着啥样的矛盾，导致互相看不顺眼，还这么多年都难得说上一两句话呢？

想着想着，她也没心情看书了，把书合起来，拉好被子躺下睡觉。

一早吃过早饭，孙雨兰就又忙活起来，挑出一堆红心红薯，拿着刀坐在院子里削皮。

孙秋兰和王香秀也在一旁帮着忙。

孙秋兰撇着嘴，疑惑的问：“姐，要用这么多红薯吗？”

“先弄点出来，剩下的放一边儿，等会你们都听我的，咱把红薯饼做起来，好吃的话就挨着把跟咱家关系还行的人家都送一点，让他们都尝尝味道。”孙雨兰如是道。

孙秋兰恍然点点头，又问：“那红薯削好之后要咋整？”

“削好了就用蒸锅蒸，蒸的熟透了和成红薯泥，然后加进低筋面粉和白糖还有鸡蛋，混合到一起。等会儿需要多少比例，咱看看再说。”

王香秀担心道：“听起来还怪麻烦的，我都有点担心了，咱能做得好吗？”

“一回生二回熟，啥事儿都是从不会到会的嘛。”

王香秀觉得她说的也是很有道理的，于是不再多说，低下头继续认真的削红薯。

孙红志也不帮忙，就坐在堂屋门口抽着烟晒着暖儿，偶尔不以为然的瞟两眼。

等到削了足够的红薯之后，孙雨兰和王香秀端着盆子去水井边洗干净，然后蒸锅添水，上锅开始蒸红薯。

把火交给孙秋兰看着之后，孙雨兰就和王香秀忙着打鸡蛋，把蛋白和蛋黄分开，之后加糖搅拌蛋白，加面粉搅拌蛋黄。

从早上到快正午，孙雨兰一刻没歇着。

等到红薯蒸好之后，娘儿仨一起把红薯捣成泥，有的混合在坐好的蛋面里，有的包在蛋面里。

最后，把做好的饼干、面包和糕点都准备好之后，放在铁盘子里隔开适当的距离，小心的推到烤炉里，烧起火开始烤制。

孙雨兰还做了些红薯夹心的中式酥皮点心，把偌大的烤炉塞得满满的，之后就是掐着时间等烤熟了出炉。

大功告成，孙雨兰很有成就感的望着烤炉，长出了一口气。

王香秀照看着火势，也是长出了一口气，却还是有点忧心，道：“忙活了一上午，也不知道这东西吃着味道咋样。”

“妈，等会儿到时间了，我第一个让你先尝尝是啥味道。”孙雨兰笑眯眯道。