第112章 柳暗花明(1)（2 / 3）

“婶子。”略一思忖她对着高婶子说道：“您家的后院不是还空着？小四儿成亲还早，不如租给我使使。”

“租院子？”高婶子还未开口，几个女人就开了腔：“我家院子也空着，秀才家的，你给几个钱用着就是。”

“咱村里人家院子都不小，谁家都行啊……”

苏夏至听得心里一动，办挂面作坊这事儿可是说是临时起意脑子一热就下了决心做的。准备不足很是仓促。

原想着在自己家里找几个老是稳妥的女子做帮工先小打小闹地试试，现在搞得满村子的人都被惊动，已经容不得她在细细的去谋划，只能走一步看一步了。

“我家的后院能租！”高婶子一扒拉围在苏夏至身边的那些女人：“秀才家的是和我先说的，你们争什么？”

“既然能成，那咱们就都去高婶子家吧，一起帮着收拾收拾，拾到干净了咱就开始练抻面，学徒的时候虽然没有工钱，饭还是要管的，就是大伙手里做的面条……”

“在没学会之前，咱们就天天吃面条！”

领着叽叽喳喳的女人出了院子，苏夏至边走边说，声音渐远，不一会后院高婶子就传来阵阵嘻嘻哈哈的说笑声。

闵岚笙出了屋子关了院门，仰头也望着碧蓝碧蓝的天，有点小失落，他的娘子被一帮老娘们抢走啦……

抻面是一个技术活也是个体力活。几天下来，最初吵吵得最欢实的几个女人开始累得怨声载道废话连篇。

这是苏夏至早就预料到的结果。就是在现代社会手工抻面作为中餐面点师必考的内容，操作者也大多为男性。没有一股子毅力的女人根本坚持不下来。

毕竟抻面环节里的溜条一项真是太费体力了！

所谓溜条就是将和好的面团拉长一手攥住一头站直了身子向下甩去，悠着劲儿，两把面头交在一手，空着的手再去抓起折叠后出现的新的面头……如此反复，直到面粉里面的面筋网络完全被溜顺，这样再在案板上抻出面条来成品的劲道程度自然是那些用擀面杖擀出来的挂面所不能比的！

从溜条到出条这个过程就是要求制作的那个人要拿着四斤水面在手里来回抻长，叠起，再抻长……整个过程怎么也要持续三刻时间。

没点子体力和毅力的人是做不了的。

而挂面作坊要长久的经营下去，所有的帮工做工时的态度与耐心也是非常重要的一个因素，所以她什么也不说。爱来不来爱走不走。

一窝蜂起着