第47章（1 / 4）

最终领到了一块子猪肝，大概有半斤重，刘恩慈从人堆里面也挤了出来，这次领到的是一条一斤重的猪五花和一块猪瘦肉。

也难怪刘恩慈愁眉苦脸的了，她想着上次也是瘦肉，这回怎么着也得抽到一块板油了呀，但很不幸，还是一块瘦肉。

不过还在还有一块五花肉了，否则都十天没怎么用油炒菜，肚子里面的馋虫都呱呱叫了好几天了。

所以这个时候的人，最想分到的，不过就是肥肉。

并且每次都是刘恩慈去抓阄，抓到瘦肉了，余敏还得嘲讽她一番。

不过她也会反唇相讥回来，你两去搂东西去了，怎么就搂了半斤猪肝，还不如她呢。

今天何小丽跟余敏心情都大好，那何大顺是个讨嫌的，刚好跟孙红梅凑上一对了，两人这会儿还掐着热闹呢。

想想就开心。

余敏还说了，上次也是去分猪肉，何大顺挤在人堆里面，就要趁机揩油，幸好她够机灵，否则指不定让何大顺给顺了几爪子。

到了知青点就要准备晚饭了，才半斤猪肝，一斤猪五花，一斤瘦肉，每户还搭了一小块肥油。

余敏这种从小就很少吃肉的，在料理肉这方面，天生断根筋，所以一般领回来了肉，都是何小丽来做。

瘦肉不消说，可以拿来炒菜，炒什么都好，沾了点肉味都好吃，这个天气，省着点可以放三四天没啥问题，就慢慢留着吃吧！

肥油差不多也有三两，熬成了猪油，要等到过段时间家里没有肉了，可以拿肥油炒菜，这样即使在吃不到肉的日子里面，每天还能见点腥。

要说这一点，就是何小丽盘算的好了，余敏也会做饭，就想不到这些，自从何小丽来了以后，她负责规划每天做什么菜，这不日子渐渐都好过起来了吗？

除了刘恩慈闷在心里不说，其他人都赞不绝口。

另外猪肝这种内脏，当然要趁新鲜了炒，这个东西炒了会发，虽然就半斤，但薄薄的切了片，跟后院自己种的蒜叶子，并自晒的干红辣椒爆火一炒，能有满满一大碗，但这菜要最后来炒，猪肝太腥，抄完锅里面留有味道。

另外的那一斤五花和瘦肉，何小丽看了看，也没有郫县豆瓣，还是做成扣肉吧，刚好还有晒干的干豆角，不过今天先做好，明天吃，肉放久了不好，可今天做好了，还能从里面捞点有油水的干豆角先尝尝，一盘子肉吃两天，很棒！

说干就干，五花肉放五香和葱姜煮了差不多二十分钟，用蜂蜜